Se você está em busca de uma alimentação com opções mais saudáveis, preparar um pão de queijo com tapioca como lanche da manhã ou da tarde é uma ótima ideia.
Isso porque, pelo fato de usar a tapioca, você não vai precisar de farinha de trigo, reduzindo o consumo de glúten na sua rotina.
Este tipo de salgado fica muito parecido com o pão de queijo e vai agradar os adultos e também as crianças, que podem levar um pãozinho leve e mais saudável em suas lancheiras.
Esta receita é ideal para quem tem pouco tempo na cozinha, mas quer preparar um café da manhã bem gostoso! Você vai aprender a fazer um pão de queijo com tapioca feito na frigideira, direto na boca do fogão, quer coisa mais prática do que essa?
Então, se você está em busca de um lanchinho sem glúten e que traga energia para o seu dia, aposte nesta receita.
O pão de queijo com tapioca é uma receita muito fácil de se fazer. Basta misturar todos os ingredientes com o garfo e levar para a frigideira, confira:
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Vamos aos ingredientes do pão de queijo com tapioca
Ingredientes
1 ovo inteiro
2 colheres cheias de sopa de goma de tapioca
2 colheres rasas de sobremesa de requeijão cremoso light
2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado grosso
Sal a gosto
Modo de preparo:
Primeiro, em um recipiente abra um ovo inteiro e junte 2 colheres generosas de sopa goma de tapioca. Em seguida, acrescente o requeijão, o queijo parmesão ralado e o sal.
Agora com ajuda de um garfo ou batedor de arame, bata até a mistura ficar homogênea. Então coloque em uma frigideira de 15 cm e antiaderente, sem óleo.
Tampe e quando estiver desgrudando do fundo vire e deixa cozinhar do outro lado, uma média de 5 minutos de cada lado e em fogo baixo.
Retire do fogo e seu pão de queijo com tapioca está pronto para servir!
Dicas
Caso prefira uma versão mais light, troque o requeijão light por ricota cremosa ou queijo parmesão por outro se sua preferência, para variar sabor.
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