Pudim de coco fit: sobremesa saborosa e leve; veja como fazer
A receita fica pronta em um dia para o outro e rende oito porções
Sobremesa boa é aquela que você come e pede mais! Tendo isso em vista, separamos uma receita incrível de pudim de coco fit para você saborear sem culpa.
Assim sendo, veja como é simples fazer um doce que não vai te tirar da dieta e que ainda vai te render muitos elogios. Aproveite e tenha um bom apetite!
Como fazer pudim de coco fit
Delicioso e super fácil de preparar, o pudim de coco fit é a opção ideal para a sobremesa e lanches, caso você seja muito fã de doces.
Desse modo, veja os ingredientes necessários para o preparo da receita. Comece pela calda:
- 1/2 xícara de chá de açúcar demerara (80 gramas);
- 1 xícara de chá de água (200ml).
Para o pudim de coco fit, separe os itens:
- 1 xícara de chá rasa de leite em pó desnatado (60 gramas);
- 10 colheres de sopa rasas de açúcar demerara ou mascavo (100 gramas);
- 1 colher de sobremesa rasa de margarina light (7 gramas);
- 1/2 xícara de chá de água fervente (100ml);
- 3 unidades de ovo (180 gramas);
- 1 vidro leite de coco light (200ml).
A seguir, portanto, siga o modo de preparo da receita.
Modo de preparo
Siga as instruções de preparo do pudim de coco fit:
- Ferva o açúcar demerara da calda com a água até obter uma calda de caramelo claro;
- Em seguida, retire do fogo e estabilize a calda, colocando a panela sobre uma bacia com água fria;
- Forre uma fôrma redonda com furo central pequena (20 cm) com a calda e reserve;
- Em seguida, prepare o pudim: bata em um liquidificador o leite em pó desnatado, a margarina light, a água fervente e o açúcar demerara ou mascavo por cerca de 3 minutos;
- Adicione o leite de coco light e os ovos, e bata somente para misturá-los;
- Em seguida, despeje na fôrma forrada com caramelo e asse no banho-maria, no forno preaquecido;
- Leve à geladeira, de preferência de um dia para outro;
- Em seguida, desenforme gelado;
- Por fim, sirva!
Faça você também o pudim de coco fit e compartilhe essa delícia de receita com que você quiser.
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