Pudim divino sabor doce de leite, fácil e delicioso, confira
Pudim de doce de leite para mudar o sabor do tradicional
Uma das sobremesas mais desejadas no mundo são os pudins, por isso, existem diversas maneiras de preparar a especiaria, e hoje vou compartilhar com vocês uma receita de pudim divino sabor doce de leite.
A receita é fácil de fazer, e caso queira você pode ao invés de comprar um pote de doce de leite, cozinhar uma lata de leite condensado na pressão, fica delicioso. Mesmo porque o doce de leite é um dos ingredientes mais usados como recheio de sobremesas, justamente pelo sabor delicado que possui.
E, se você reparar essa receita é muito parecida com o pudim de leite condensado, mas ao invés do leite puro, usamos o doce de leite, e com isso podemos mudar um pouco o sabor do tradicional pudim.
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Confira os ingredientes do pudim divino sabor doce de leite
Ingredientes
- 400 gramas de doce de leite ou 1 lata de leite condensado cozido na panela de pressão
- 3 ovos
- 1 copo de leite
- 1 colher de amido de milho ou farinha de trigo
Modo de preparo
Bata no liquidificador todos os ingredientes por aproximadamente 5 minutos e reserve. Caramelize uma forma de buraco e coloque a mistura do liquidificador.
Leve o pudim ao forno em banho-maria em forno médio por aproximadamente 40 minutos ou até que ao enfiar um palito o mesmo saia limpo.
Aguarde até o esfriamento completo e leve a geladeira por aproximadamente 3 horas. Para desenformar esquente o fundo da forma no fogo.
Dicas
Para usar o leite condensado cozido faça da seguinte maneira. Em uma panela de pressão coloque água o suficiente para cobrir a lata deitada. Deixe no fogo médio por aproximadamente 30 minutos. Após fervura, desligue a panela e aguarde sair todo o vapor. Abra a panela e deixe a lata de leite condensado em água fria para apressar seu resfriamento. Nunca abra a lata quente, pois há risco de queimadura.
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