Saiba como fazer leite em pó caseiro tipo Ninho

Fazer leite em pó caseiro, tipo Ninho, é mais simples do que você imagina, e tudo o que você precisa é de um único ingrediente: o leite integral. Essa receita resulta em um leite em pó que se assemelha muito ao famoso leite Ninho, e o melhor é que você não desperdiça o leite líquido que está prestes a vencer. 

Hoje, estamos compartilhando o passo a passo para que você também possa preparar essa maravilha em casa. Na verdade, sempre estamos em busca de maneiras de ajudar nossos leitores fiéis, e esta receita é, sem dúvida, uma descoberta incrível. 

O tempo total para fazer o leite em pó caseiro tipo Ninho, considerando a evaporação da água do leite durante o processo, é de aproximadamente 90 minutos. O resultado será cerca de 150 gramas de leite em pó. 

Portanto, vale muito a pena aprender essa receita e nunca mais desperdiçar o leite líquido devido ao calor. Vamos lá!

Ingredientes 

1 litro de leite integral de sua marca preferida

Sim, é isso mesmo, apenas um ingrediente. 

Como fazer leite em pó caseiro tipo Ninho?

1. Primeiramente, coloque o leite integral em uma panela em fogo baixo. 
2. Em seguida, mexa constantemente enquanto a água presente no leite evapora. 
3. Esse processo geralmente leva cerca de 40 minutos. 
4. À medida que cozinha, você notará que o leite começará a adquirir uma textura levemente cremosa e formará uma espuma. 
5. Então, quando isso ocorrer, retire a panela do fogo e reserve o leite.
6. Enquanto o leite integral esfria, pré-aqueça o forno a 180° C. 
7. Logo após o leite ter atingido a temperatura ambiente, despeje-o em uma forma retangular. 
8. Em seguida, coloque a forma no forno pré-aquecido, mantendo a porta do forno entreaberta. 
9. Você pode usar uma colher de pau para manter a porta aberta, permitindo que o vapor escape durante o processo.
10. Mexa o leite na forma a cada 10 minutos, repetindo esse procedimento aproximadamente quatro vezes. 
11. Isso é essencial para garantir a consistência desejada, embora o tempo exato possa variar dependendo do seu forno. 
12. O leite em pó caseiro estará pronto quando alcançar a textura desejada e começar a fazer estalos.
13. Desligue o forno e deixe a forma esfriar em um local arejado, evitando corrente de ar.
14. Após o leite em pó caseiro estar completamente frio, processe-o em um processador de alimentos para obter uma textura mais fina. 
15. Por fim, guarde-o em um recipiente hermético reservado exclusivamente para essa finalidade.

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