Salada com molho de tofu e gergelim, confira essa receita saudável

A salada é um acompanhamento quase sempre presente em nossas refeições por ser saudável. Neste caso, a receita de salada com molho de tofu e gergelim é diferente e deliciosa.

A salada com molho de tofu e gergelim é um prato ideal para os dias mais quentes por ser leve e refrescante, perfeita para se provar sozinha ou como guarnição de suas refeições.

É uma receita bem simples e rápida de fazer, sem segredos e permite que você escolha os ingredientes que mais aprecia para o preparo da salada.

Você pode gostar: Molho low carb de tomate para incrementar as receitas; confira

Abaixo segue a sugestão de ingredientes usados na salada com molho de tofu e gergelim

Ingredientes da salada

• 1 cenoura média ralada
• 1 beterraba pequena ralada
• 1 cebola média fatiada
• 1 tomate fatiado
• Rabanetes fatiados a gosto
• Alface a gosto

Ingredientes do Molho

• 1 xícara de chá de iogurte desnatado
• 2 colheres de sopa de gergelim torrado
• 1 colher de sopa de molho de soja
• 175 gramas de tofu soft
• 1 colher de vinagre de maçã ou cidra destilado
• Sal a gosto

Modo de preparo

Higienize todos os legumes e verduras que forem usar para o preparo da salada e reserve.

Em um liquidificador coloque o tofu, o iogurte, as sementes de gergelim, o molho de soja, o vinagre e o sal. Bata todos os ingredientes até obter uma mistura bem uniforme e homogênea.

Neste ponto, acerte o sal do molho caso sinta necessidade. Transfira o molho para um frasco ou recipiente e leve para geladeira até o momento de servir a salada.

Em seguida, monte a salada a seu gosto e leve para a geladeira. Retire somente quando for servir e regue com o “Molho De Tofu E Gergelim” ou então leve em uma molheira a parte.

Gostou de mais essa receita de salada com molho de tofu e gergelim? Confira outras em nosso portal!

Molho de manga com apenas 5 ingredientes; saiba como fazer opção vegana