Torta de carne com ovo para um almoço super prático

Se você está em busca de uma receita para o almoço de hoje, temos uma ótima opção para você: torta de carne com ovo. É uma opção deliciosa e prática para quem procura um almoço rápido e saboroso. Combinando proteínas e carboidratos de forma perfeita, essa receita é fácil de fazer e fica pronta em pouco tempo.

Ingredientes Essenciais

Para preparar uma torta de carne com ovo, é fundamental ter em mãos alguns ingredientes básicos que garantem o sabor e a textura desejada. Abaixo, segue uma lista dos principais componentes necessários:

• Massa:
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1/2 xícara de manteiga ou margarina
  • 1 ovo
  • 1/2 colher de chá de sal
  • Água gelada (quantidade suficiente para atingir o ponto desejado)
• Recheio:
  • 500g de carne moída (pode ser bovina, suína ou uma mistura)
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 3 ovos cozidos e picados
  • Temperos a gosto (sal, pimenta, cheiro-verde)

Como preparar a Massa?

Para o preparo da massa da torta primeiro misture a farinha de trigo com o sal e a manteiga até obter uma farofa. Em seguida, adicione o ovo e misture, incorporando água gelada aos poucos até que a massa fique homogênea. Após misturar, envolva a massa em filme plástico e deixe descansar na geladeira por cerca de 30 minutos. Esse descanso é crucial, pois ajuda a massa a ficar mais firme e fácil de abrir.

O Recheio Perfeito

Enquanto a massa descansa, é hora de preparar o recheio Em  uma panela, aqueça um pouco de óleo e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados. seguida, Depois, acrescente a carne moída e cozinhe até que ela esteja bem dourada. É importante deixar o recheio esfriar um pouco antes de montá-lo na torta, para que a massa não fique encharcada.

Montagem da Torta

Com a massa descansada e o recheio pronto, é hora de montar a torta. Estenda a massa sobre uma superfície polvilhada com farinha até atingir uma espessura de cerca de 0,5 cm. Forre uma forma com a massa, deixando as bordas um pouco maiores para facilitar o fechamento.

Distribua o recheio sobre a massa de maneira uniforme e, se desejar, cubra com mais massa, fazendo um tipo de “tampa”. Para finalizar, pincele a superfície com uma gema de ovo batida, que dará um brilho especial à torta.

 

Tempo de Forno

Preaqueça o forno a 180°C. A torta deve ser levada ao forno por cerca de 40 a 50 minutos, ou até que esteja dourada e crocante. O tempo pode variar conforme o forno, então é importante ficar de olho para não deixar queimar.

Dicas para um Almoço Prático

Para quem busca agilidade na cozinha, algumas dicas podem facilitar o preparo da torta de carne com ovo:

• Preparação Antecipada: A massa e o recheio podem ser preparados no dia anterior. Basta armazená-los na geladeira e montá-los na hora de assar.
• Congelamento: A torta pode ser congelada antes de ser assada. Assim, é só retirar do congelador e colocar diretamente no forno quando necessário.
• Versatilidade: Experimente adicionar outros ingredientes ao recheio, como azeitonas, cenoura ralada ou até mesmo queijos. Isso traz novos sabores e texturas.

Variações da Receita

A torta de carne com ovo pode ser adaptada de diversas maneiras para atender a diferentes paladares. Algumas variações incluem:

• Torta de Frango: Substitua a carne moída por frango desfiado e adicione temperos como curry ou páprica.
• Torta Vegetariana: Utilize legumes como abobrinha, cenoura e espinafre no lugar da carne, garantindo um prato nutritivo e saboroso.
• Torta de Queijo e Presunto: Para os amantes de queijo, uma combinação de presunto e queijo muçarela pode ser uma deliciosa alternativa.

Inclua a torta de carne com ovo em seu cardápio e aproveite uma refeição deliciosa e prática. Seja para o almoço ou para um jantar rápido, essa receita é a escolha certa para um momento saboroso e reconfortante. Experimente e se surpreenda com a simplicidade e o sabor dessa torta.

Caso tenha gostado dessa receita e queira acompanhar mais sugestões práticas e deliciosas, fique de olho em nossas páginas de dicas e receitas, e descubra novas opções todos os dias.