Hoje vou te ensinar a fazer um arroz diferente de tudo que vocês já fizeram e provaram. E o melhor é que fica pronto com a mistura junto, isso mesmo.
O arroz diferente com carne de sol é uma receita bem simples e rápida de fazer, essa receita é deliciosa e garanto que vocês irão se surpreender com o resultado.
Vamos aos ingredientes necessários para fazermos o arroz diferente com carne de sol
Ingredientes:
- 3 colheres de sopa de manteiga de garrafa ou manteiga comum sem sal
- 600 gramas de carne de sol cozida e dessalgada
- 1 cebola média a grande picada
- 1 dente de alho de médio a grande picado
- ½ xícara de pimentão vermelho picado
- 1 pimenta-de-cheiro picada
- 1 colher de chá de colorau
- 3 xícaras de arroz cozido
- ¼ de xícara de chá de coentro picado
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Veja como é fácil preparar:
Em uma panela adicione a manteiga de garrafa ou a manteiga comum sem sal e junte a carne de sol já cozida, dessalgada e refogue.
Em seguida, adicione a cebola e o alho picado e refogue por mais ou menos 2 minutos, se você sentir necessidade adicione um pouco mais de manteiga, assim a carne fica mais molhadinha.
Agora crescente o pimentão picado, a pimenta-de-cheiro e o colorau, misture muito bem e coloque o arroz mexendo até que tudo fique bem incorporado. E por último adicione o coentro.
E está pronto o arroz diferente com carne de sol, confira algumas dicas.
Dicas:
Sobrou arroz do dia anterior? Aproveite nessa receita, além de economizar ainda fica uma delicia.
Você pode trocar o pimentão vermelho por amarelo ou verde, fica a seu critério.
Pimenta-de-cheiro são aquelas que exalam perfume sem produzir a característica ardida da pimenta e o arroz diferente com carne de sol é uma receita típica do nordeste.
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