Banana à milanesa: crocante por fora, macia por dentro! Veja o passo a passo

Banana à milanesa: crocante por fora, macia por dentro! Veja o passo a passo
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Cansado das mesmas receitas de sempre? Que tal experimentar algo diferente e delicioso? A banana à milanesa é a opção perfeita para quem busca um prato saboroso, fácil de fazer e que agrada a todos os paladares.

Com apenas alguns ingredientes simples e um preparo rápido, você cria uma explosão de sabores e texturas: a doçura da banana contrastando com a crocância da empanada, o toque especial do tempero e o aroma irresistível do óleo quente.

Essa receita é ideal para um lanche rápido e nutritivo, um acompanhamento para carnes ou frango, ou até mesmo como uma sobremesa leve e saborosa. As crianças vão adorar essa versão divertida e crocante da banana, e os adultos vão se surpreender com a praticidade e o sabor irresistível.

Então, prepare seus ingredientes, coloque o óleo para esquentar e experimente essa receita deliciosa de banana à milanesa! Você não vai se arrepender!

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Agora só faço banana à milanesa assim!

Ingredientes:

  • 2 bananas maduras médias
  • 2 ovos
  • 1 xícara de farinha de rosca
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • Óleo para fritar

Passo a passo de como fazer banana à milanesa

  1. Descasque as bananas e corte-as ao meio no sentido longitudinal. Se desejar, você pode cortar as bananas em rodelas mais finas.
  2. Em um prato fundo, bata os ovos com um garfo até que fiquem homogêneos. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
  3. Passe cada metade de banana pela mistura de ovos, cobrindo-a completamente.
  4. Em outro prato fundo, coloque a farinha de rosca. Passe as bananas empanadas nos ovos pela farinha de rosca, pressionando levemente para que ela grude bem.
  5. Aqueça o óleo em uma panela ou frigideira funda até que esteja bem quente (cerca de 180°C). Frite as bananas à milanesa em óleo quente por cerca de 2-3 minutos de cada lado, ou até que estejam douradas e crocantes.
  6. Retire as bananas fritas do óleo e coloque-as em um papel toalha para escorrer o excesso de óleo.
  7. Sirva as bananas à milanesa quentes com seu acompanhamento favorito, como arroz, feijão, salada ou até mesmo como sobremesa com um toque de mel ou calda de chocolate.

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Dicas para banana à milanesa perfeita

  • Para um sabor ainda mais especial, você pode adicionar especiarias à farinha de rosca, como canela em pó, noz-moscada ou gengibre em pó.
  • Se desejar, você pode empanar as bananas em farinha de trigo ou farinha panko antes de passar na farinha de rosca.
  • Para garantir que as bananas à milanesa fiquem crocantes por fora e macias por dentro, é importante que o óleo esteja bem quente antes de fritá-las.
  • Não frite as bananas em óleo muito frio, pois isso pode deixá-las encharcadas e sem crocância.
  • Você também pode assar as bananas à milanesa em forno pré-aquecido a 200°C por cerca de 20-25 minutos, ou até que estejam douradas e crocantes.

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Escrito por Helen .

Jornalista, apaixonada por receitas culinárias!

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