Bolo de chocolate com amendoim; perfeito para as festas juninas

Bolo de chocolate com amendoim; perfeito para as festas juninas
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Em busca de um doce irresistível para celebrar as festas juninas ou adoçar seu dia a dia? Esse bolo de chocolate com amendoim é a escolha perfeita! Com uma massa fofinha e saborosa de chocolate, enriquecida com xerém de amendoim, e uma calda cremosa de chocolate com amendoim crocante, essa receita vai te conquistar com seu sabor irresistível e textura apaixonante.

O preparo desse bolo é surpreendentemente simples e prático, ideal para quem busca uma opção rápida e sem complicações. A massa é feita no liquidificador, juntando todos os ingredientes em apenas algumas etapas, e a calda é preparada com apenas três ingredientes básicos: leite condensado, creme de leite e amendoim sem sal picado.

O resultado é um bolo de chocolate úmido e macio, com um toque especial do xerém de amendoim que garante uma textura crocante e um sabor ainda mais intenso. A calda cremosa de chocolate com amendoim complementa o bolo de forma perfeita, criando uma explosão de sabor e textura que vai te deixar com água na boca.

Então, prepare o seu forró, coloque as músicas juninas para tocar e experimente essa receita deliciosa de bolo de chocolate com amendoim! Seus amigos e familiares vão se apaixonar por esse doce irresistível!

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Agora faço sempre esse bolo de chocolate com amendoim

Ingredientes:

Massa:

  • 3 ovos
  • 1 xícara de água morna
  • 1/2 xícara de óleo
  • 1 xícara de açúcar
  • 1 xícara de cacau em pó
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 xícara de xerém de amendoim
  • 1 colher de sopa de fermento em pó

Calda:

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 caixa de creme de leite
  • 1 xícara de amendoim sem sal picado

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Passo a passo de como fazer bolo de chocolate com amendoim

Massa:

  1. No liquidificador, coloque os ovos, a água morna, o óleo, o açúcar e o cacau em pó. Bata por cerca de 3 minutos até obter uma mistura homogênea.
  2. Acrescente a farinha de trigo e o xerém de amendoim e bata novamente até incorporar.
  3. Por último, adicione o fermento em pó e misture delicadamente com uma espátula.
  4. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 30 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.

Calda:

  1. Em uma panela, misture o leite condensado, o creme de leite e o amendoim picado.
  2. Leve ao fogo médio e mexa sempre até a calda engrossar ligeiramente, sem deixar ferver.
  3. Retire do fogo e deixe esfriar um pouco antes de usar.

Montagem:

  1. Desenforme o bolo de chocolate com amendoim e deixe esfriar completamente.
  2. Cubra o bolo com a calda de chocolate com amendoim e decore a gosto com amendoim picado adicional, se desejar.
  3. Sirva o bolo em fatias e aproveite essa explosão de sabor!

Dicas para um bolo de chocolate com amendoim perfeito

  • Para um bolo ainda mais saboroso, utilize xerém de amendoim caseiro.
  • Se desejar, você pode substituir o amendoim picado da calda por outro tipo de oleaginosa, como castanhas ou nozes.
  • Você também pode adicionar raspas de chocolate à massa do bolo para um sabor ainda mais intenso.
  • O bolo de chocolate com amendoim pode ser armazenado em temperatura ambiente por até 3 dias.

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Escrito por Helen .

Jornalista, apaixonada por receitas culinárias!

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