Receitas da Ju
Receitas Saborosas todos dias com quem entende do assunto

Esfriou? Vem aprender como fazer uma deliciosa sopa de abóbora com carne seca

Experimente esta sopa de abóbora com carne seca cremosa e saborosa, perfeita para aquecer o corpo e a alma nos dias mais frios!

sopa de abóbora com carne seca
0

O frio chegou e com ele a vontade de se aconchegar em casa com um prato quentinho e saboroso. Que tal uma deliciosa sopa de abóbora com carne seca? Essa receita tradicional é fácil de fazer, nutritiva e vai te conquistar com seu sabor irresistível.

A abóbora, rica em vitaminas e minerais, é a base dessa sopa, proporcionando um sabor doce e textura cremosa. A carne seca, por sua vez, agrega um toque defumado e salgado que torna o prato ainda mais especial. Além disso, você pode adicionar outros ingredientes como legumes, temperos e ervas frescas para personalizar a sua sopa de abóbora com carne seca e deixá-la do seu jeito.

Veja que delícia: Creme de manga com leite Ninho pronta rapidinho, não vai ao fogo

Quando esfria sempre faço essa deliciosa sopa de abóbora com carne seca

Ingredientes:

  • 500g de abóbora cabotiá cortada em cubos
  • 200g de carne seca dessalgada e cortada em cubos pequenos
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva
  • 1 litro de caldo de legumes ou água
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • Salsinha fresca picada para decorar (opcional)

Passo a passo de como fazer sopa de abóbora com carne seca

  1. Em uma panela, aqueça o azeite de oliva e refogue a carne seca em fogo médio até dourar.
  2. Acrescente a cebola e o alho à panela e refogue até murcharem.
  3. Adicione a abóbora cabotiá picada e misture bem com os outros ingredientes.
  4. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto. Cubra a panela com água ou caldo de legumes e cozinhe em fogo baixo por cerca de 30 minutos, ou até a abóbora ficar macia.
  5. Retire do fogo e bata a sopa no liquidificador até obter uma textura cremosa. Se desejar, você pode deixar alguns pedaços da abóbora inteiros para dar mais textura à sopa.
  6. Prove a sopa e ajuste o sal e a pimenta-do-reino se necessário.
  7. Sirva a sopa de abóbora com carne seca quente, decorada com salsinha fresca picada (opcional).

Confira: Cookie de Nutella com gotas de chocolate; uma sobremesa deliciosa

Dicas para uma sopa de abóbora com carne seca perfeita

  • Para um sabor mais intenso de carne seca, você pode deixar a carne de molho em água por algumas horas antes de usá-la.
  • Se você não tiver caldo de legumes caseiro, pode usar caldo de legumes industrializado ou água com um pouco de tempero de caldo de legumes em pó.
  • Você pode adicionar outros legumes à sopa, como cenoura, batata inglesa ou mandioca.
  • Para um toque crocante, você pode servir a sopa com croutons caseiros ou torradas.
  • Essa sopa é ótima para aproveitar as sobras de carne seca. Se você tiver carne seca cozida, basta desfiá-la e adicioná-la à sopa no final do cozimento.

Gostou da nossa receita de sopa de abóbora com carne seca? Então, aproveita e compartilha em suas redes sociais. Comenta, nós do portal Receitas da Jú adoramos saber a opinião dos nossos leitores! Segue nosso Instagram @obizucursos. Desfrute!

Você pode gostar: Mabroumeh: doce sírio com calda de flor de laranjeira o sabor árabe em seu paladar

Deixe uma resposta

Seu endereço de email não será publicado.