Nada melhor do que uma sobremesa saborosa como o Brigadeirão Gourmet para apreciar após o almoço ou jantar, ainda mais se for uma receita com poucos ingredientes e rápida de se fazer.
Recentemente a Ana Maria Braga reprisou essa receita que é uma delícia, o brigadeirão é um doce tradicional e que não tem segredos no seu preparo, fica com uma textura cremosa e o sabor é incrível.
Sendo uma receita rápida e fácil de se fazer, essa maravilha é perfeita para você que quer uma sobremesa com sabor e muito chocolate.
É muito fácil preparar o Brigadeirão Gourmet, você precisa apenas de um liquidificador, vamos aos ingredientes e ao passo a passo.
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Ingredientes do Brigadeirão Gourmet
- 1/2 xícara de chá de creme de leite fresco ou 120 ml
- 1 xícara de chá de leite condensado ou 300 gramas
- 4 ovos
- 3 xícaras de chá de chocolate meio amargo derretido ou 400 gramas
Modo de preparo
No liquidificador coloque os ovos, o creme de leite, o leite condensado e o chocolate meio amargo derretido. Bata por aproximadamente 2 minutos em velocidade média.
Transfira o conteúdo para uma forma de pudim untada com manteiga ou margarina e polvilhada com açúcar, cubra com papel-alumínio.
Em seguida, leve ao forno em banho maria, preaquecido a 180 graus por 1 hora.
Retire do forno, espere esfriar e leve à geladeira por no mínimo 2 horas. Depois deste tempo desenforme e sirva gelado. Decore com chocolate granulado.
Dicas
É uma receita coringa, que você pode preparar a qualquer hora.
Use uma forma de 17×6 cm com furo no meio.
Em vez de chocolate granulado você pode colocar raspas de chocolate ao leite, também fica uma delícia!
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