Opções de refeições leves são perfeitas para a dieta, seja ela low carb ou não. Tendo isso em vista, optar por sopas ou caldos para as refeições principais, vai te ajudar a alcançar os objetivos mais rapidamente, como por exemplo, emagrecer. Sendo assim, aprenda agora mesmo como fazer um caldo verde low carb delicioso e muito saudável!
A receita fica pronta em apenas 30 minutos e rende 6 porções, sendo que cada porção possui apenas 6 gramas de carboidratos. Então, o caldo low carb é mesmo incrível! Saiba, portanto, como prepará-lo.
Receita de caldo verde low carb
Os caldos trazem variedade no cardápio, além de serem uma opção muito acertada para a dieta. No entanto, há diversas versões que são mais ou menos saudáveis.
Desse modo, como nós queremos aproveitar os benefícios de uma alimentação saudável, obviamente vamos sempre optar pelas versões com mais nutrientes.
Dito isso, confira os ingredientes para preparar o caldo verde low carb:
- 1/2 linguiça calabresa (e/ou bacon)cortada em cubos;
- 4 chuchus médios descascados;
- 2 dentes de alho;
- 1/2 cebola picada;
- Sal, pimenta e temperos a gosto;
- 1 maço de couve manteiga;
- Manteiga para fritar e refolgar.
Agora, siga o modo de preparo da receita:
- Cozinhe os chuchus até que estejam macios;
- Em seguida, bata os chuchus com um pouco de água no liquidificador até ter um creme homogêneo e reserve;
- Frite a linguiça e reserve;
- Em seguida, refogue o alho e a cebola;
- Junte a couve, e espere ela cozinhar;
- Em seguida, adicione o creme de chuchu e a calabresa;
- Deixe reduzir até que esteja com a consistência desejada;
- Em seguida, tempere a gosto;
- Por fim, sirva!
Viu que simples? O caldo verde low carb é ideal para uma refeição leve e nutritiva. Você ainda pode saboreá-lo com outros acompanhamentos, bem como acrescentar proteína, como carne de frango e ovos.
Portanto, se deseja comer bem e não sair da dieta, aposte no caldo verde low carb!
