Com o nosso dia a dia corrido, precisamos de uma refeição simples, fácil de se preparar e que possa ser usada como prato principal ou acompanhamento, mas que seja antes de tudo deliciosa, a carne moída a parmegiana é assim.
A receita de hoje, com certeza vai mostrar que com poucos ingredientes, conseguimos um resultado surpreendente, tanto no tempo de preparo como no sabor.
A carne moída à parmegiana de forno, vai dar uma inovada em suas refeições, sem tirar o prazer de comer um prato simples, mas saboroso.
Os ingredientes necessários para esta receita, são fáceis de se encontrar, com certeza a grande maioria deles vocês têm em casa.
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Então, vamos aos ingredientes desta suculenta carne moída à parmegiana de forno
Ingredientes:
- 1 kg de carne moída de sua preferência
- 2 cebolas médias picadas
- 2 tomates médios picados
- Sal, salsinha e cebolinha verde picadas a gosto
- Orégano e pimenta-do-reino a gosto
- 1 sachê de molho de tomate
- Óleo o suficiente para fritar
- 2 ovos inteiros
- Farinha de rosca para empanar
- Queijo muçarela o quanto baste
Modo de preparo:
Em uma tigela grande, coloque a carne, junte o sal, a cebola, o tomate, a salsinha, cebolinha verde, pimenta-do-reino e orégano e misture tudo muito bem.
Em seguida, pegue uma porção suficiente da carne já temperada e molde no formato de bifes.
Feito os bifes de carne moída, passe cada um deles no ovo e farinha de rosca, frite e disponha em uma travessa que possa ser levada ao forno.
Por último, despeje molho de tomate o suficiente para cobrir os bifes e coloque a muçarela por cima, só então leve ao forno preaquecido a 180 graus.
Deixe até que toda muçarela derreta, retire do forno. Sirva ainda quente acompanhada de uma salada ou arroz branco. Bom Apetite!
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