Charutinho brasileiro: confira opção vegetariana de petisco

O charutinho brasileiro é a opção de petisco vegetariano que faltava no seu cardápio. Deliciosa e super prática, a receita também é perfeita para lanches e até como acompanhamento para as refeições principais.

Desse modo, saiba como preparar essa alternativa saudável e saborosa. Você não vai gastar muito tempo e quase nada de dinheiro; confira na sequência.

Como fazer charutinho brasileiro

Com um ótimo rendimento e custo benefício, o charutinho é ideal para as suas comemorações, reuniões familiares e refeições.

Sendo assim, veja os ingredientes necessários para o preparo:

• Folhas de repolho a gosto;
• 1 lata de tomate pelado (ou molho caseiro)
• Pimenta vermelha a gosto;
• 1 xícara de chá de feijão-manteiguinha ou branco (cozido);
• 1/4 xícara de chá de polvilho azedo;
• 1 tomate picado;
• 3 dentes de alho;
• Azeite de dendê (1 colher de sopa);
• Sal a gosto;
• Cebola pequena picada (1 unidade);
• Hortelã (1 colher de chá);
• 1 colher de chá de cominho.

Agora, portanto, veja como preparar o charutinho brasileiro:

• Numa vasilha, misture todos os ingredientes (exceto as folhas de repolho e o molho de tomate) para preparar o recheio e reserve;
• Em seguida, coloque uma panela grande com água para ferver enquanto separa todas as folhas do repolho;
• Depois, coloque-as para cozinhar de 5 em 5 folhas, por cerca de 1 minutinho para cada – isso vai amolecer nossas folhas sem cozinhar completamente e facilitar o ‘enrolamento’ dos charutinhos;
• Em seguida, use a ponta da faca para tirar o excesso de talos do repolho que pode deixar as folhas duras demais;
• Comece a rechear os charutinhos colocando recheio no centro da folha. Enrole uma vez, dobre as laterais e enrole mais uma vez;
• Em seguida, prepare uma forma que possa ir ao forno com molho de tomate, azeite sal e temperos (cominho e hortelã);
• Conforme enrola os charutinhos, coloque-os numa forma, deixando um perto do outro para ajudar a não desenrolar;
• Em seguida, leve para assar a 250 graus até que o topo do charutinho comece a tostar;
• Por fim, sirva!

Portanto, faça você também o charutinho brasileiro e compartilhe a receita com seus amigos. Depois conta par gente o que achou!