Chips de inhame crocantes na airfryer – O petisco saudável

Em meio à busca por opções mais saudáveis e práticas para o nosso dia a dia, os chips de inhame crocantes se destacam como uma excelente alternativa aos snacks industrializados. A versatilidade do inhame, um alimento nutritivo e saboroso, quando combinado com a praticidade da airfryer, resulta em um lanche delicioso e muito fácil de preparar. Se você é fã de uma alimentação equilibrada e está em busca de opções leves para o seu cardápio, esta receita é para você. Que tal aprender a preparar chips de inhame crocante na airfryer de forma rápida e sem complicação?

Como preparar chips de inhame crocante na airfryer

Ingredientes

• 2 inhames médios
• 1 colher de sopa de azeite de oliva
• Sal a gosto
• Temperos opcionais: pimenta-do-reino, orégano, alecrim

Modo de preparo

1. Prepare o inhame: Lave bem os inhames para remover toda terra e sujeira. Depois, com uma faca afiada, corte-os em rodelas bem finas (quanto mais finas, mais crocantes ficarão). Se preferir, pode usar um mandolim para garantir o corte uniforme.
2. Temperando: Coloque as rodelas de inhame em uma tigela grande. Regue com azeite de oliva e tempere com sal e outros temperos de sua preferência, como pimenta-do-reino, alecrim ou orégano. Misture cuidadosamente para garantir que as rodelas fiquem uniformemente temperadas.
3. Na Airfryer: Pré-aqueça a airfryer a 180°C por 5 minutos antes de começar o preparo. Em seguida, coloque as rodelas de inhame na cesta da airfryer, de forma que fiquem em uma camada única (evite sobrepor as rodelas para ficarem bem crocantes). Deixe cozinhar por cerca de 15 a 20 minutos, mexendo a cada 5 minutos para garantir que fiquem uniformes.
4. Finalização: Após o tempo de preparo, retire as chips de inhame da airfryer e sirva imediatamente. Elas ficam crocantes e deliciosas, prontas para acompanhar aquele momento de lanche ou como acompanhamento de outros pratos.

Dicas para deixar seu chips de inhame ainda mais crocante

• Corte uniforme: Garantir que as rodelas de inhame tenham espessura uniforme é essencial para que as chips cozinhem de forma homogênea.
• Evite Excesso de umidade: Antes de colocar na airfryer, tente secar as rodelas de inhame com um pano de prato limpo ou toalhas de papel. Isso ajudará a reduzir a umidade e resultar em chips mais crocantes.
• Temperatura e tempo: A airfryer pode variar de marca para marca, por isso é importante ajustar o tempo e a temperatura conforme o modelo que você possui. Fique atento para não deixar os chips queimarem.

Receitas variadas com chips de inhame

Os chips de inhame não precisam ser consumidos sozinhos. Eles são perfeitos para acompanhar diversos pratos ou até para servir como petisco em reuniões e festas. Aqui estão algumas sugestões de receitas que podem ser feitas com chips de inhame:

Guacamole com chips de inhame: Uma ótima opção para quem busca um lanche saudável. O sabor suave do inhame combina perfeitamente com o tempero fresco da guacamole.

Salada de chips de inhame: Adicione as chips crocantes a uma salada verde com folhas frescas, tomates, pepinos e um molho de sua preferência.

Chips de inhame com molho de iogurte: Uma alternativa saudável e saborosa para quem adora molhos cremosos. O iogurte pode ser temperado com ervas finas e limão.

Quem diria que algo tão simples poderia ser tão saboroso e saudável ao mesmo tempo, né? Talvez seja o momento de trocar os tradicionais snacks industrializados por essa versão caseira, e se surpreender com a crocância e o sabor do inhame.

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Dúvidas frequentes

1. Posso usar óleo de coco no lugar do azeite?
   Sim, o óleo de coco pode ser usado, conferindo um sabor diferente e saudável aos chips.
2. Posso fazer chips de inhame na fritadeira tradicional?
   Sim, a fritadeira tradicional também pode ser utilizada. Apenas lembre-se de que o uso de óleo será maior.
3. É necessário pré-cozinhar o inhame antes de fazer os chips?
   Não, o inhame pode ser usado cru, desde que seja cortado em fatias finas.
4. Posso adicionar outros temperos além do sal?
   Claro! Pimenta, alecrim, orégano, ou até mesmo um toque de alho em pó ficam maravilhosos.
5. Os chips de inhame podem ser armazenados?
   Sim, você pode armazenar em um recipiente bem fechado por até 2 dias para mantê-los crocantes.