Que tal apostar em uma opção leve e deliciosa para o lanche? Então não deixe de experimentar o crepe de beterraba com frango perfeito para qualquer ocasião.
Além de deliciosa, a receita é também muito bonita. Isso mesmo, a beterraba dá uma cor na massa super incrível, sendo uma ótima opção também para decorar um prato ou mesa ao receber visitas em casa.
Portanto, aproveite essa receita maravilhosa que é também saudável.
Como fazer crepe de beterraba com frango
Muito saborosa e de fácil preparo, a receita de crepe de beterraba com frango é perfeita para lanches e refeições principais.
Desse modo, confira os ingredientes necessários para o preparo. Comece pela massa:
- 1 beterraba pequena picada;
- 4 ovos;
- 1 xícara de chá de farinha de trigo integral;
- Meia colher de chá de sal.
Para o recheio do crepe de beterraba com frango, separe os itens:
- 1 peito de frango cozido e desfiado (cerca de 500 gramas);
- 2 tomates sem pele e sem sementes, picados;
- 1 colher de sopa de azeite;
- 2 xícaras de chá de espinafre bem picado;
- 1 lata de milho-verde escorrido;
- Meia cebola média picada;
- 1 lata de creme de leite.
Na sequência, portanto, veja como preparar a receita.
Modo de preparo
Faça o crepe de beterraba com frango da seguinte maneira:
- Num liquidificador, bata todos os ingredientes até obter uma massa homogênea;
- Em seguida, aqueça em fogo baixo uma frigideira untada com manteiga e coloque uma porção da massa, cobrindo o fundo da frigideira. Deixe fritar até secar a superfície;
- Vire o crepe do outro lado e deixe-o fritar por alguns instantes;
- Em seguida, repita o procedimento até acabar a massa. Reserve aquecido;
- Numa panela, aqueça o azeite e refogue a cebola;
- Em seguida, junte os tomates, o frango, o espinafre e deixe cozinhar por cerca de 5 minutos;
- Adicione o milho e o creme de leite, misture bem e reserve aquecido;
- Em seguida, coloque uma porção de recheio no centro de cada crepe, dobre-os ao meio e depois ao meio novamente, formando um triângulo;
- Por fim, arrume em um prato e sirva.
Aproveite ainda para compartilhar essa receita incrível de crepe de beterraba com quem você quiser.
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