Crepioca fitness e muito simples, amo comer depois da academia

Chegar da academia cansada, com a mente cheia de tarefas e sem saber o que preparar para uma refeição saudável, é algo que muitos de nós já passamos, não é? A crepioca fitness é a solução perfeita para esses dias corridos! Nutritiva, fácil de fazer e perfeita para um lanche pós-treino, ela vai te ajudar a recuperar as energias. Com poucos ingredientes e um preparo simples, é a escolha certa para manter a alimentação equilibrada.

Quer aprender a fazer? A seguir, compartilho o passo a passo e algumas sugestões de recheios para deixar sua crepioca ainda mais saborosa. Vamos lá?

Ingredientes necessários

Para fazer uma porção de crepioca fitness, você vai precisar de:

• 1 ovo
• 2 colheres (sopa) de goma de tapioca
• Para a versão doce: adoçante a gosto
• Para a versão salgada: uma pitada de sal

Utensílios

• Bowl
• Garfo ou fouet
• Frigideira antiaderente
• Espátula
• Prato

Modo de preparo

Passo a passo

1. Bata o ovo: Em um bowl, quebre o ovo e bata bem até que fique homogêneo.
2. Adicione a goma: Misture a goma de tapioca ao ovo batido e continue mexendo até que a mistura fique uniforme.
3. Aqueça a frigideira: Despeje a mistura em uma frigideira antiaderente já aquecida em fogo baixo.
4. Cozinhe: Deixe a massa cozinhar por alguns minutos até que as bordas comecem a soltar. Vire para dourar o outro lado.
5. Sirva: Retire da frigideira e coloque o recheio que preferir.

Dicas para um preparo perfeito

• Temperatura da frigideira: Mantenha o fogo baixo para evitar que a crepioca queime.
• Mistura homogênea: Certifique-se de que a goma de tapioca esteja bem incorporada ao ovo para evitar grumos.
• Recheios variados: Explore diferentes combinações de recheios para não enjoar.

Sugestões de recheios 

A crepioca permite uma grande variedade de recheios, adaptando-se ao seu gosto e necessidades. Aqui estão algumas ideias deliciosas:

Crepioca doce

• Banana e canela: Adicione fatias de banana e finalize com uma leve pitada de canela.
• Chocolate amargo: Derreta um pouco de chocolate amargo e espalhe sobre a crepioca.
• Requeijão com mel: Uma combinação inusitada que traz um sabor adocicado.

Crepioca salgada

• Frango desfiado: Misture frango desfiado com requeijão para um lanche nutritivo.
• Queijo e presunto: Uma combinação clássica que agrada a todos.
• Vegetais: Experimente adicionar espinafre, tomate e queijo feta.

Experimente novos ingredientes

• Farinha de aveia: Substitua a goma de tapioca por farinha de aveia para uma versão ainda mais rica em nutrientes.
• Especiarias: Adicione ervas finas ou especiarias para dar um toque especial ao seu lanche.

Benefícios da crepioca

1. Rica em proteínas: O ovo é uma excelente fonte de proteínas, essenciais para a recuperação muscular após o exercício.
2. Sem slúten: A goma de tapioca é naturalmente livre de glúten, sendo uma ótima alternativa para pessoas com intolerância.
3. Baixo teor calórico: Com os recheios certos, a crepioca pode se tornar uma opção de lanche leve e com poucas calorias.
4. Fácil de fazer: Com apenas três ingredientes básicos, a crepioca pode ser preparada em poucos minutos, ideal para dias corridos.

Agora que você viu como é simples preparar essa crepioca fitness, que tal fazer hoje mesmo e sentir como ela traz saciedade e bem-estar? E se você curtiu essa receita, vai adorar saber mais sobre outras opções saudáveis! Helen, especialista em receitas do portal Receitas da Ju, compartilhou detalhes sobre um brownie saudável, perfeito para saborear sem culpa.