A receita com batata doce não é somente um alimento obrigatório para reunir a família em torno de uma mesa, mas também é ótima para a saúde e auxilia no processo de perda de peso.
Já que uma batata doce grande e cheia de sabor serve cerca de 4 gramas de proteína, a qual aumenta a saciedade, 25% de fibra que preenche a barriga durante o dia e 11 vezes de ingestão diária de vitamina A!
Além disso, a melhor parte é que todos esses benefícios são colhidos em apenas 162 calorias, sendo considerado um campeão nutricional!
Receita com batata doce: opções que mantém um peso saudável!
A melhor maneira de comer batata doce é assá-la no vapor ou fervê-la. Ainda é possível adicioná-la em salada, iogurte ou só comer. Em seguida veja duas opções saudáveis de receitas para preparar em sua casa:
Purê de batata doce picante
Esta é uma das receitas favoritas de batata doce de todos os tempos! Sirva-a com uma deliciosa carne de peru ou outra carne assada ou grelhada.
Ingredientes
- 2 batatas doces grandes, descascadas e cortadas em quatro;
- Sal e pimenta a gosto;
- 1 xícara de leite;
- 2 colheres de sopa de manteiga;
- 1 colher de sopa de pimenta chipotle picada.
Batata doce assada
Em segundo lugar temos a batata doce assada, que, além de ser mais saudável, é a candidata perfeita para substituir a fritura.
Ingredientes
- 2 batatas doces médias, descascadas e cortadas em fatias;
- 1 colher de sopa com azeite;
- Uma pitada de pimenta;
- Sal e pimenta do reino a gosto.
Ótimas opções de receitas para manter um peso saudável!
Além dessas duas opções de receita com batata doce, é possível encontrar uma infinidade disponível para montar um prato saudável com esse alimento.
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