Salada de arroz integral, deliciosa e pouco calórica para sua dieta, confira
Não saia da dieta, confira essa receita diferente
A receita de salada de arroz integral é muito nutritiva, tem poucas calorias sendo ideal para complementar seu almoço ou jantar. Perfeita para quem segue uma dieta, com restrições de alimentos, pois vai sentir saciedade e inúmeros benefícios.
É uma opção saudável que traz energia e nutrientes para seu corpo, que devido combinações de seus ingredientes, se torna um prato bem interessante, diferente em textura e sabor.
Esta salada de arroz integral é sem dúvida, uma das melhores alternativas para consumo, por levar em seu preparo, ingredientes com baixo teor calórico.
O arroz integral é excelente por ser menos processado, preserva sua casca e com isso fornece nutrientes, vitaminas, minerais e antioxidante, que é de grande valia para nosso organismo. Além de trazer mais fibras e proteínas a dieta.
Você pode gostar: Cuscuz nordestino de carne seca diferente de tudo que você já provou, confira
Confira os ingredientes da salada de arroz integral
- 1 ½ xícaras de arroz integral
- ½ colher de chá de sal
- 4 xícaras de chá de água
- 2 colheres de sopa de coentro picado
- 2 xícaras de chá de espinafre
- 3 rabanetes cortados em fatias bem finas
- 1 xícara de chá de cogumelos picados de sua preferência
- Azeite de oliva, o quanto baste
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo
Lave o arroz, transfira para uma panela com água e sal. Cozinhe, em fogo médio e quando começar a ferver, abaixe o fogo e tampe.
Em seguida, em uma frigideira em fogo alto, aqueça o azeite de oliva. Refogue os cogumelos escolhidos de sua preferência. Acrescente sal e a pimenta-do-reino, misture bem.
Assim que o arroz ficar pronto, deixe descansar por alguns minutos. Então, transfira o arroz cozido para uma travessa ou saladeira. Junte, os cogumelos refogados e os rabanetes picados. Misture tudo muito bem. Coloque as folhas de espinafre, misture novamente. Finalize com coentro picado, tempere e sirva em seguida.
Gostou de mais essa receita de salada de arroz integral? Confira outras em nosso portal!
Veja também: Pão de canela receita tradicional mineira, vem ver a receita