Salada de tabule com morangos, diferente, deliciosa e fácil de fazer

Receita tradicional de origem libanesa, é considerada uma entrada ou petisco para ser servida antes dos pratos principais

Por Adriano Sena última atualização 11 jul, 2023

Nos países árabes, geralmente o tabule é consumido com folhas de alface, mas em outros lugares, após ter variações no preparo e consumo, começou a ser servida com o famoso pão sírio e como acompanhamento de quibe cru ou assado, mas hoje quero compartilhar a salada de tabule com morangos.

Tabule é considerada uma receita de salada, que leva em sua base o trigo para quibe, conhecido como triguilho, além de outros ingredientes sendo temperado com vários condimentos desta maneira adquirindo um sabor e frescor único e com morangos fica diferente e delicioso.

O segredo de se ter um Tabule perfeito, está no momento de hidratar o trigo que não deve ficar de molho por muito tempo evitando que fique empapado.

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Segue os ingredientes e modo de preparo da receita da salada tabule com morangos

Ingredientes

200 gramas de trigo para quibe
1 pepino japonês picado em cubos pequenos
1 cebola média picada em cubos pequenos
2 tomates maduros sem as sementes picados em cubos pequenos
1 maço de hortelã
Suco de 1 limão
De 7 a 10 morangos picados
Salsinha a gosto
Pimenta síria a gosto
2 colheres de mel
Azeite de oliva a gosto
Alface americana ou outra de sua preferência para servir