Tabule de arroz integral; saiba como preparar receita deliciosa

Tabule é um tipo de salada típica da culinária árabe, feita com legumes, vegetais e geralmente, trigo. A opção é super saudável e também deliciosa. Sendo assim, separamos essa receita incrível para você fazer ainda hoje: a tabule de arroz integral.

Desse modo, se você está de dieta, a receita é perfeita para a refeição principal, pois além de ter poucas calorias, o arroz integral é a opção mais saudável no quesito arroz. Então, confira como fazer essa delícia na sequência e aproveite.

Como fazer tabule de arroz integral

Saladas são sempre ótimas opções para uma dieta mais equilibrada e leve. Imagine ainda saborear uma salada deliciosa e fácil de preparar, é o caso da tabule. Nesta versão, a salada é junto com o arroz integral.

Sendo assim, confira os ingredientes necessários para fazer a receita:

• 1 ½ xícara de chá de arroz integral;
• 2 cebolas grandes picadas;
• 1 colher de sopa de óleo de canola;
• 2 xícaras de chá de água quente;
• 1 dente de alho pequeno;
• 4 tomates grandes picados sem pele e sem sementes;
• 1 pepino japonês cortado em cubos;
• Sal a gosto;
• Folhas de 1 maço de hortelã lavadas e picadas;
• Suco de 1 limão médio.

A seguir, portanto, acompanhe o modo de preparo da tabule de arroz integral:

• Aqueça o óleo por dois minutos e frite ½ cebola com o alho picado até dourar;
• Em seguida, junte o arroz e refogue por mais três minutos;
• Adicione a água quente, tempere com sal e cozinhe em fogo alto até ferver;
• Reduza a chama, tampe a panela e cozinhe por mais 15 minutos ou até que a água seque;
• Em seguida, retire do fogo e deixe na panela abafada por cinco minutos;
• Transfira para um refratário e, quando o arroz estiver bem frio, junte a cebola restante, os tomates, as folhas de hortelã, o pepino e o suco de limão;
• Em seguida, misture tudo e tempere com sal;
• Por fim, sirva!

Simples, não é? Então, faça você também a tabule de arroz integral e aproveite todos os benefícios da receita para a saúde.