Torta integral de palmito: veja como preparar receita incrível

Que tal juntar o útil ao agradável com essa torta integral de palmito? Muito boa ideia, não é? Você terá uma opção deliciosa para a refeição e também super saudável. Portanto, confira como preparar a receita agora mesmo.

Como fazer torta integral de palmito

De média dificuldade no preparo, essa torta integral de palmito é perfeita para as refeições. Sendo assim, confira os ingredientes necessários. Comece pela massa:

• 1 e 1/2 xícara de chá de farinha integral;
• 5 colheres de sopa de azeite de oliva ou óleo;
• Farinha branca (1 e 1/2 xícara de chá);
• 1 colher de chá de sal;
• Fermento químico em pó (1 e 1/2 colher de chá);
• 1 e 1/3 xícara de água quente.

Para o recheio da torta integral de palmito, separe os itens:

• 1 colher de chá de amido de milho
• 2 tomates picados
• 1 folha de louro
• 2 cebolas picadas
• 1 colher de sobremesa de óleo ou azeite
• 1/2 xícara de chá de água
• 1 cenoura em cubinhos
• 1/2 colher de café de pimenta do reino
• 1 vidro de palmito em conserva;
• 1/2 colher de café de páprica picante
• 1 lata de ervilha em conserva ou cozida no vapor;
• Orégano (1 colher de café);
• 1 colher de café de sal.

Por fim, para o molho, separe os ingredientes:

• 1 colher de café de melado;
• 2 colheres de chá de polpa de tomate ou catchup;
• 5 colheres de chá de água;
• 1 colher de café de shoyu.

Veja agora, portanto, o modo de preparo da torta integral de palmito.

Modo de preparo

Siga as instruções. Comece pela massa:

• Misture os ingredientes secos;
• Em seguida, adicione o óleo/azeite, 1 xícara de água e amasse;
• Adicione aos poucos o restante da água (a consistência da massa é semelhante à de pão);
• Em seguida, prepare o recheio: refogue a cebola com o louro no óleo aquecido, até ficar transparente;
• Adicione a cenoura e o tomate (deixe o tomate soltar um pouco de água e a cenoura começar a ficar macia);
• Em seguida, adicione o palmito, ervilha, especiarias e sal;
• Coloque o amido já misturado na água e mexa até engrossa;
• Em seguida, retire a folha de louro e reserve até esfriar;
• Para montar a torta integral de palmito, abra 2/3 da massa e forre uma fôrma de fundo removível;
• Coloque o recheio, cubra com o restante da massa (decore a gosto);
• Em seguida, misture os ingredientes do molho para pincelar e passe sobre a massa;
• Asse em forno quente até dourar;
• Por fim, sirva!

Portanto, prepare a torta integral de palmito você também e aproveite.