3 receitas com queijo minas super fáceis e deliciosas

O famoso queijo mineiro é delicioso para acompanhar o café ou o lanche da tarde, não é mesmo? Mas ele fica ainda mais incrível quando se junta a outros ingredientes. E foi pensando nisso que resolvemos selecionar algumas receitas com queijo minas para você preparar aí na sua casa.

Todas elas são fáceis, práticas e bem rápidas de fazer. Além disso, certamente, todos na sua casa vão amar.

Quer aprender incríveis receitas com queijo minas? Então, confira o passo a passo a seguir e surpreenda na cozinha!

Pudim de queijo minas

Ingredientes:

• 1 e ½ xícara de açúcar;
• ½ xícara de água;
• 3 ovos;
• 1 lata de leite condensado;
• 1 xícara de leite;
• 1 caixa de creme de leite;
• 50 gramas de queijo minas ralado;
• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo.

Como fazer?

Para começar uma das receitas com queijo minas, derreta o açúcar em fogo baixo até que ele vire um caramelo. Em seguida, adicione a água e mexa levemente para formar a calda do pudim. Feito isso, transfira o líquido para o fundo e para a lateral de uma fôrma com furo.

Logo após, bata os ovos, o leite condensado, o leite, o creme de leite, o queijo minas e a farinha de trigo no liquidificador por, aproximadamente, 2 minutos. Enfim, despeje a massa na fôrma, cubra com papel alumínio e a coloque dentro de uma assadeira maior com água fervente (para assar em banho-maria).

Por último, leve o pudim ao forno pré-aquecido a 200ºC por cerca de 50 minutos. Depois, é só esperar ele esfriar totalmente em temperatura ambiente antes de desenformá-lo.

Biscoito de queijo minas

Ingredientes:

• 4 xícaras de polvilho doce;
• ½ colher (sopa) nem rasa de sal;
• 200 ml de leite em temperatura ambiente;
• 200 ml de óleo quente;
• 4 ovos;
• 3 xícaras de queijo minas ralado.

Como fazer?

Muito comum entre as receitas com queijo minas, os biscoitos mineiros são bem fáceis de fazer. Em primeiro lugar, misture o polvilho e o sal em uma tigela, depois acrescente o leite e mexa para que a massa fique umedecida.

O próximo passo é adicionar o óleo e mexer novamente. Enfim, coloque os ovos e misture tudo muito bem com as mãos, sovando por cerca de 8 minutos até que a massa fique lisa e homogênea. Para finalizar, acrescente o queijo minas e continue amassando mais um pouco.

Quando a massa estiver bem consistente, modele os biscoitos em formato de U e os coloque em uma fôrma untada com óleo. Por fim, leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por, aproximadamente, 30 minutos ou até dourar.

Suflê de queijo minas

Ingredientes:

• 500 gramas de queijo minas;
• 3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado;
• 200 ml de leite;
• 3 ovos;
• Sal a gosto.

Como fazer?

Primeiramente, bata todos os ingredientes (o queijo minas, o queijo parmesão, o leite, os ovos e o sal) no liquidificador. Em seguida, coloque a mistura em uma fôrmada untada com margarina, leve ao forno pré-aquecido a 180ºC e deixe assando até dourar. Enfim, pode servir e se deliciar!

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