Primeiramente, é válido ressaltar que a cocada é um doce muito fácil de fazer, além de doce deliciosa e possuir uma enorme bagagem cultural. Entretanto, não é possível saber quando a receita passou a ser consumida no Brasil, mas, acredita-se que tenha sido na época da colonização trazida pelos escravos. Sendo assim, a seguir veja como fazer essas 3 receitas de cocada de coco fáceis de fazer.
Cocada de coco tradicional e fácil
Provavelmente, a cocada é um dos doces mais populares e típicos da nossa culinária brasileira, ideal para servir como lanche em diversas ocasiões. Sendo assim, a seguir veja essa receita de cocada de coco tradicional e fácil, para toda família.
Ingredientes
- Duas xícaras de chá de coco fresco ralado
- Uma lata ou caixa de leite condensado
- Duas xícaras de chá de açúcar
- Uma colher de sopa com margarina
- Óleo a gosto para untar
Como fazer cocada de coco tradicional e fácil
Primeiramente, pegue uma assadeira untada ou utilize uma pedra de mármore usando óleo, depois, pegue uma panela, junte o leite condensado, o açúcar e o coco. Depois, coloque essa mistura no fogo e misture bem usando uma colher de pau para cozinhar.
Em seguida, quando o doce estiver se soltando da panela já estará pronto, então, remova do fogo e coloque a margarina. Logo depois, quando apagar o fogo, bata usando a colher de pau bem para o doce ficar açucarado. Por fim, coloque o doce na assadeira e aguarde esfriar e quando estiver frio corte para servir.
Cocada de coco com chocolate fácil
Sem dúvidas, a maioria das pessoas amam comer um docinho logo após o almoço, não é mesmo? Por esse motivo, a seguir, veja essa cocada de coco com chocolate fácil e muito saborosa.
Ingredientes
- Uma xícara (chá) de açúcar
- Coco ralado seco
- Uma caixa ou de leite condensado
- Três colheres (sopa) de cacau em pó
Como fazer cocada de coco com chocolate fácil
Primeiramente, comece colocando na panela o açúcar, o coco ralado e mexa bem, coloque o leite condensado, mexa novamente e coloque para cozinhar dentro do fogo médio. Em seguida, quando a mistura começar a ficar cremosa, adicione o cacau em pó e cozinhe até começar a desgrudar do fundo da panela.
Logo depois, unte uma superfície untada usando a margarina e use uma colher para modelar as cocadas e espere esfriar até ficar mais durinhas.
Cocada de coco com maracujá deliciosa
Sem dúvidas, todos que provarem essas receitas vão amar, então, experimente hoje mesmo essa cocada de coco com maracujá deliciosa.
Ingredientes
- 120 ml (meia xícara) de Suco de maracujá
- 120 g de (2/3 de xícara) de açúcar
- 200 g de coco ralado freesco
- 195 g de (1/2 lata) de leite condensado
Como fazer cocada de coco com maracujá deliciosa
Assim que estiver bom, acenda o fofo em temperatura média, misture até a água do coco secar, coloque o leite condensado e cozinhe mais ou menos 5 minutos até a cocada ficar mais grossa. Por fim, modele as cocadas usando 2 colheres de sopa, aguarde esfriar e endurecer para servir.
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