Agora só faço esse empadão de fricassé de tão bom que é
Experimente essa receita fácil e delicie-se com o sabor incrível do empadão de fricassé de frango! Uma opção prática, saborosa e que vai te surpreender!
Você já imaginou experimentar um empadão de fricassé de frango que vai te conquistar do primeiro ao último pedaço? Essa receita é super fácil de fazer, rápida e deixa o empadão com um sabor caseiro irresistível e uma massa crocante e deliciosa.
Com um recheio cremoso e saboroso de frango desfiado, legumes e temperos especiais, esse empadão é perfeito para um almoço em família, um jantar especial ou para servir como lanche da tarde. A massa crocante e dourada contrasta com o recheio macio e suculento, criando uma experiência inesquecível.
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Vem ver que delícia esse empadão de fricassé
Ingredientes:
Massa:
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 200g de margarina gelada
Recheio:
- 500g de frango cozido e desfiado
- ½ copo de molho de tomate
- ½ copo de requeijão cremoso
- 1 tomate picado
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- ½ pimentão verde picado
- 2 colheres de sopa de cebolinha verde picada
- Sal, pimenta-do-reino e outros temperos a gosto
- 1 gema para pincelar
Passo a passo de como fazer empadão de fricassé
- Prepare a Massa:
- Em um recipiente grande, misture a farinha de trigo com a margarina gelada cortada em cubos pequenos.
- Utilize as pontas dos dedos para amassar a mistura até que ela fique homogênea e forme uma bola.
- Envolva a massa em plástico filme e leve à geladeira por cerca de 30 minutos para descansar.
- Prepare o Recheio:
- Em uma panela, refogue o alho e a cebola picados até que fiquem transparentes.
- Adicione o tomate picado e o pimentão verde picado e refogue por mais alguns minutos.
- Acrescente o frango desfiado, o molho de tomate, o requeijão cremoso, o sal, a pimenta do reino e os demais temperos a gosto.
- Misture bem e cozinhe por cerca de 5 minutos, ou até que o recheio esteja aquecido e os sabores se integrem.
- Retire do fogo e deixe esfriar um pouco.
- Monte o Empadão:
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Divida a massa em duas partes, uma maior que a outra.
- Abra a parte maior da massa com um rolo de macarrão e forre o fundo e as laterais de uma forma untada e enfarinhada.
- Despeje o recheio de fricassé de frango sobre a massa.
- Abra a parte menor da massa e cubra o recheio, fechando bem as bordas.
- Pincele a superfície do empadão com a gema batida.
- Asse o Empadão:
- Asse o empadão por cerca de 30 minutos, ou até que a massa esteja dourada e crocante.
- Retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de servir.
5. Sirva e delicie-se com o empadão de fricassé
- Corte o empadão em fatias e sirva quente com um acompanhamento de sua preferência, como salada verde, arroz branco ou purê de batatas.
- Você também pode decorar o empadão com azeitonas, tomate seco ou ervas frescas.
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