Bolo formigueiro com dicas para o chocolate ficar crocante e a massa bem fofinha

Que tal preparar um bolo formigueiro irresistível, com um sabor delicioso de chocolate e coco, uma massa fofinha e aerada e um toque crocante de chocolate granulado? Essa receita prática e saborosa é perfeita para um café da manhã especial, um lanche da tarde ou para servir como sobremesa em um jantar com amigos e familiares.

Mas não se preocupe, se você não tem experiência na cozinha, essa receita é tão fácil que até mesmo os iniciantes podem fazer! Com algumas dicas simples e ingredientes básicos, você vai preparar um bolo formigueiro que vai impressionar a todos.

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Experimente essa receita fácil e delicie-se com o sabor incrível do bolo formigueiro! 

Ingredientes:

• 5 colheres de sopa de margarina ou manteiga em temperatura ambiente
• 1 ½ xícara de chá de açúcar refinado
• 4 ovos (separando as claras das gemas)
• 2 xícaras de chá de farinha de trigo peneirada
• 1 xícara de chá de leite integral
• 150g de chocolate granulado
• 100g de coco ralado
• 1 colher de sopa de fermento em pó

Passo a passo de como fazer bolo formigueiro

1. Prepare a Massa:

1. Em uma tigela grande, bata a margarina ou manteiga com o açúcar até obter um creme claro e fofo.
2. Adicione as gemas uma a uma, batendo bem após cada adição até incorporar completamente.
3. Peneire a farinha de trigo e adicione à massa aos poucos, alternando com o leite, e misture delicadamente até obter uma massa homogênea.
4. Em outra tigela, bata as claras em neve até ficarem firmes e brilhantes.
5. Adicione as claras em neve à massa com movimentos suaves e envolventes, utilizando uma espátula, para manter a areosidade da massa.

2. Finalize a Massa:

1. Incorpore o chocolate granulado e o coco ralado à massa, misturando delicadamente para distribuir uniformemente, essa é a dica para ficar crocante quando assar, coloque apenas no final.
2. Por último, adicione o fermento em pó e misture com cuidado.

3. Asse o Bolo:

1. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
2. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 35 a 40 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
3. Retire o bolo do forno e deixe esfriar completamente antes de desenformar.

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Cobertura opcional para o bolo formigueiro

1. Se desejar, você pode preparar uma cobertura de chocolate para o bolo formigueiro.
2. Derreta 200g de chocolate ao leite em banho-maria ou no micro-ondas.
3. Espalhe o chocolate derretido sobre o bolo já frio e decorado com chocolate granulado.

Com essas dicas e essa receita fácil, você vai preparar bolos formigueiros deliciosos e irresistíveis! Experimente e surpreenda a todos com o sabor incrível dessa receita prática e saborosa!

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