Brownie de batata-doce vegano; veja como é simples

Que tal aprender como fazer um delicioso 1 surpreendentemente fácil e com ingredientes simples, e este brownie é não apenas delicioso, mas também ideal para veganos, além de ser livre de farinha e glúten. 

O diferencial desse brownie é que vamos usar a batata-doce, que deve ser previamente cozida antes de começara fazer a sobremesa. Em seguida, você vai ver como fazer essa délica!

Ingredientes:

• 1/2 xícara de chá de aveia em flocos grossos
• 1/2 xícara de chá de cacau em pó de boa qualidade
• 3/4 de xícara de açúcar cristal ou demerara
• 1/4 colher de chá de sal
• 1 xícara de chá de purê de batata-doce
• 1/3 de xícara de chá de pasta de amêndoas
• 1/2 colher de chá de extrato de baunilha 
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 1/2 xícara de chá de chocolate em gotas ou picado
• 1/2 xícara de nozes picadas (opcional)

Como fazer brownie de batata-doce vegano?

1. Pré-aqueça o forno a 200º graus. 
2. Em seguida, unte uma forma e reserve.
3. No liquidificador, coloque a aveia em flocos, o açúcar, o cacau em pó e o sal. 
4. Então, bata até obter uma textura fina, semelhante à farinha.
5. Adicione o purê de batata-doce, a pasta de amêndoas e, em seguida, o extrato de baunilha. 
6. Então, continue batendo até que todos os ingredientes estejam completamente misturados. A massa resultante será cremosa e densa.
7. Em seguida, misture manualmente as gotas de chocolate e as nozes picadas à massa.
8. Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno. 
9. Asse por 20 a 25 minutos ou até que o brownie esteja firme por fora, com uma casquinha crocante, mas ainda úmido por dentro.
10. Logo após, deixe o brownie esfriar por alguns minutos antes de desenformar. 
11. Enfim, aproveite a sobremesa!

Dicas e sugestões de acompanhamentos para o brownie de batata-doce

Este brownie é versátil e pode ser apreciado de diversas maneiras. Você pode servi-lo quente com uma bola de sorvete vegano ou simplesmente saboreá-lo com uma xícara de café. 

Se desejar um toque extra de sabor, adicione uma cobertura de chocolate derretido por cima. Aproveite este delicioso brownie de batata-doce, que combina simplicidade, sabor ingredientes saudáveis.

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