Hambúrguer assado de carne moída: uma opção saudável sem perder o sabor
Experimente essa receita fácil e surpreenda-se com o sabor incrível do hambúrguer assado! Uma opção ideal para um almoço rápido, um jantar em família ou até mesmo para um churrasco com os amigos.
Você já comeu hambúrguer assado de carne moída? Que tal experimentar uma opção mais saudável e saborosa, sem perder o gostinho que você tanto ama? Essa receita de hambúrguer assado é perfeita para quem busca uma alternativa leve e prática, sem abrir mão do sabor irresistível da carne moída.
Com ingredientes simples e fáceis de encontrar, você vai preparar hambúrguer assado, suculento e macio, assados no forno, sem precisar fritar ou usar óleo. A carne moída fica ainda mais saborosa com o tempero especial, à base de alho, cebola, pimentão vermelho, ervas frescas e especiarias.
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Que delícia esse hambúrguer assado com muito sabor
Ingredientes:
- 500g de patinho moído ou carne moída magra
- 200ml de água com gás
- 2 dentes de alho picados
- 1 cebola grande ralada e escorrida
- 1 pimentão vermelho pequeno picado
- 50g de farinha de rosca
- Salsa e hortelã picadas
- Pimenta-do-reino moída a gosto
- Páprica doce a gosto
- Sal a gosto
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Passo a passo de como fazer hambúrguer assado
- Prepare o Tempero:
- Em um recipiente, misture a carne moída, a água com gás, o alho picado, a cebola ralada e escorrida, o pimentão vermelho picado, a farinha de rosca, a salsa e a hortelã picadas, a pimenta-do-reino moída, a páprica doce e o sal a gosto.
- Misture bem os ingredientes com as mãos até que a massa fique homogênea e macia.
- Cubra o recipiente com filme plástico e leve à geladeira por pelo menos 30 minutos para que os temperos se integrem à carne.
- Modele os Hambúrgueres:
- Retire a carne da geladeira e divida-a em porções iguais.
- Molde cada porção de carne em formato de hambúrguer, pressionando levemente com as mãos para dar a forma desejada.
- Asse os Hambúrgueres:
- Pré-aqueça o forno a 200°C.
- Forre uma assadeira com papel manteiga.
- Disponha os hambúrgueres modelados na assadeira e asse por cerca de 15 minutos, ou até que dourem e estejam cozidos no ponto desejado.
- Sirva:
- Retire os hambúrgueres do forno e deixe descansar por alguns minutos antes de servir.
- Sirva os hambúrgueres assados em pães frescos, com seus acompanhamentos favoritos, como salada, queijo, tomate, cebola, bacon e molhos.
Com essas dicas e essa receita fácil, você vai preparar hambúrgueres assados deliciosos e saudáveis, sem abrir mão do sabor! Experimente e surpreenda-se com essa opção prática e saborosa!
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