Pão de aveia na frigideira: receita rápida e nutritiva

Está em busca de uma opção prática, nutritiva e deliciosa para o café da manhã? O pão de aveia é uma opção prática e saborosa para quem busca agilidade na cozinha. Feito diretamente na frigideira, ele dispensa o forno e fica pronto em poucos minutos, sendo perfeito para os dias mais corridos. Além de ser leve e saboroso, esse pão pode ser ajustado ao seu gosto. A seguir, confira o passo a passo da receita e algumas dicas para deixar esse pão ainda mais irresistível.

Ingredientes 

Para fazer o pão de aveia, você vai precisar de poucos ingredientes, que já podem estar aí na sua casa:

• 6 colheres (sopa) de farinha de aveia
• 1 ovo
• 50 ml de água
• 1 pitada de sal
• 1 colher (chá) de fermento químico em pó
• 2 colheres (sopa) de queijo mussarela ralada (opcional)
• Manteiga ou óleo para untar a frigideira

Modo de preparo

Preparando a massa

1. Coloque a farinha de aveia, o ovo e o sal em uma tigela. Utilize uma colher para mexer os ingredientes até que a mistura fique bem homogênea e consistente.
2. Gradualmente, acrescente a água, mexendo até que a mistura fique cremosa, mas ainda firme. O ponto ideal é uma massa que não escorra, mas que também não esteja seca.
3. Após a massa estar bem misturada, adicione o fermento químico e mexa suavemente para não perder o volume.
4. Se desejar, inclua a mussarela ralada nesse momento para um sabor mais rico.

Cozinhando o pão

1. Prepare uma frigideira antiaderente, untando-a levemente com manteiga ou óleo. Isso evita que o pão grude e garante uma textura mais crocante.
2. Coloque a massa na frigideira e espalhe com uma colher, formando um disco uniforme.
3. Tampe a frigideira e cozinhe em fogo baixo por cerca de 3 a 4 minutos. O ideal é que a parte de cima fique firme e a parte de baixo, dourada.
4. Com cuidado, vire o pão e cozinhe por mais 2 minutos, até que o outro lado fique bem dourado e crocante.

Dicas para dar um toque especial 

Esse pão é bem versátil, e você pode criar variações conforme seu gosto:

• Ervas e temperos: Que tal adicionar orégano ou alecrim para um sabor mais aromático?

• Queijos: Se preferir, troque a mussarela por cheddar ou queijo minas.

• Sementes e grãos: Chia ou linhaça são ótimas opções para deixar o pão ainda mais nutritivo.

• Acompanhamentos: Sirva com frutas frescas, geleias naturais ou um café fresquinho.

Benefícios do pão de aveia

Além de ser delicioso, o pão de aveia traz muitos benefícios para a saúde. A aveia é rica em fibras, o que ajuda na digestão e dá sensação de saciedade. Ela também é uma boa fonte de vitaminas e minerais, contribuindo para uma alimentação mais equilibrada.

Variações de receitas

O pão de aveia é tão adaptável que você pode mudar os ingredientes e criar novas receitas. Aqui vão algumas ideias:

• Pão de aveia com banana: Adicione uma banana amassada à massa do pão para um toque doce e nutritivo. A banana não só enriquece o sabor, mas também aumenta a umidade do pão.
• Pão de aveia com chocolate: Incorpore pedacinhos de chocolate meio amargo à massa para um pão de aveia mais indulgente. Essa é uma ótima opção para quem quer um café da manhã mais doce.
• Pão de aveia salgado: Experimente adicionar ingredientes como azeitonas picadas ou tomates secos à massa para uma versão salgada. Isso traz um sabor mediterrâneo ao seu pão.

Essa receita é uma ótima escolha se você quer começar o dia saudável e cheio de energia. Além de simples, dá para você adaptar do jeito que preferir. Que tal experimentar hoje mesmo?