A alimentação saudável e natural está e sempre esteve em alta. É por meio dela que se tem uma qualidade de vida melhor e uma saúde de dar inveja. Desse modo, separamos uma receita incrível para você fazer sempre que desejar: o sanduíche de ricota de tofu.
Além desses predicados, a receita é super fácil de fazer, é perfeita para a dieta vegana e é delicioso. Assim sendo, veja agora mesmo como preparar esse lanche inigualável.
Como fazer sanduíche de ricota de tofu
Confira os ingredientes necessários para fazer o sanduíche de ricota de tofu. Comece pelo pão:
- 4 xícaras de farinha de trigo integral;
- 2 xícaras de farinha de trigo branca;
- 3 colheres de chá de fermento biológico seco;
- 2 ½ copos de água morna;
- ⅓ copo de óleo de coco;
- 1 colher de chá de sal.
Para o recheio do sanduíche de ricota de tofu, separe os itens:
- 200 gramas de tofu;
- ½ maço de cebolinha picada;
- ½ maço de salsinha picada;
- 2 colheres de sopa de orégano;
- 4 colheres de sopa de azeite;
- 1 limão espremido;
- Sal marinho;
- 1 cenoura ralada.
A seguir, portanto, veja como preparar a receita.
Modo de preparo
Prepare o sanduíche de ricota e tofu da seguinte forma:
- Numa tigela, misture a farinha integral, o fermento e a água com a ajuda de uma colher de pau;
- Em seguida, cubra com um pano e deixe descansar por 10 minutos;
- Adicione o sal, o óleo e a farinha branca;
- Em seguida, misture com as mãos até a massa ganhar forma;
- Leve a massa para uma superfície lisa polvilhada com farinha e amasse muito bem por durante cerca de 10 minutos (adicione mais farinha se precisar);
- Em seguida, unte duas formas de pão ou forre-as com papel manteiga e distribua a massa entre as duas formas;
- Deixe a massa descansar por 1 hora em um lugar morno;
- Em seguida, ligue o forno a 180ºC e coloque os pães pra assar por 30 minutos;
- Retire o pão do forno e retire da forma antes de esfriar completamente;
- Em seguida, amasse o tofu com o garfo até ficar bem esfarelado;
- Misture-o com todos os outros ingredientes;
- Por fim, sirva!
Compartilhe essa delícia de receita com quem você quiser e aproveite o sanduíche de ricota e tofu.
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