Sanduíche natural com maionese vegana; saiba como preparar

• 200 gramas de grão-de-bico cozido;
• 1 unidade de cenoura;
• 4 unidades de azeitona;
• 1 unidade de tomate;
• 1/4 unidade de cebola roxa;
• Sal e pimenta a gosto;
• 1/4 xícara de salsinha.

Para a maionese da receita, separe os itens:

• 1 unidade de inhame médio;
• 1/4 unidade de cebola;
• 1 xícara de água do cozimento do inhame;
• 2 colheres de sopa de azeite de oliva;
• Limão (1 sumo);
• Sal (1 colher de chá);
• Mostarda (1 colher de chá).

A seguir, portanto, acompanhe o modo de preparo da receita.

Modo de preparo

Desse modo, siga as instruções para preparar a receita. Comece pela maionese vegana:

• Descasque o inhame e cozinhe-o em uma panela com água até que esteja macio;
• Em seguida, bata no liquidificador com o restante dos ingredientes até formar uma mistura homogênea;
• Leve à geladeira;
• Em seguida, prepare o hambúrguer: leve o grão-de-bico ao processador de alimentos e pulse até que fique em pedaços pequenos;
• Em seguida, adicione a cenoura ralada, e o restante dos ingredientes picados;
• Acrescente a maionese aos poucos até atingir o ponto desejado;
• Por fim, sirva!

Muito fácil, não é mesmo? Portanto, aposte você também na receita de sanduíche com maionese vegana e tenha um ótimo lanche!