Que sopa é uma ótima aliada na dieta, todo mundo sabe. Mas o que poucas pessoas sabem é que dá pra incluir esse tipo de alimento na alimentação diária e ser muito gostoso. Afinal de contas, sopas não precisam ser sem graça. Desse modo, separamos uma receita incrível para você fazer ainda hoje para a refeição: a sopa de queijo e cenoura.
Além de muito deliciosa, a receita é super fácil de fazer, tem um ótimo custo benefício e pode ser feita para o almoço ou jantar, pois é nutritiva e garante sensação de saciedade.
Portanto, veja as instruções de preparo, os ingredientes necessários e aproveite essa sopa de dar água na boca!
Como fazer sopa de queijo e cenoura
Estando ou não de dieta, essa receita de sopa de queijo e cenoura é uma opção super interessante e que você não pode deixar de incluir em seu cardápio.
Assim sendo, veja os ingredientes utilizados para o preparo da sopa de queijo e cenoura:
- 50 gramas de queijo parmesão;
- ½ copo de requeijão;
- 2 cenouras cortadas em cubos pequenos;
- 500ml de leite;
- ½ colher de chá de noz-moscada;
- 1 pacote de croutons;
- ½ colher de sopa de manteiga;
- Pimenta-do-reino a gosto;
- Sal a gosto.
A seguir, confira como preparar a receita.
Modo de preparo
Faça a sopa de queijo com cenoura da seguinte forma:
- Numa panela coloque o leite, a noz-moscada, a manteiga, a cenoura, o sal e a pimenta;
- Em seguida, leve ao fogo baixo e deixe ferver até que a cenoura esteja macia;
- Junte, na mesma panela, o creme de leite e o requeijão;
- Em seguida, deixe ferver 1 minuto;
- Retire a panela do fogo, e acrescente o queijo parmesão
- Em seguida, distribua os croutons sobre a sopa;
- Por fim, sirva quente.
Aposte você também na sopa de queijo e cenoura e compartilhe essa receita com quem você quiser.
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