Torta portuguesa de liquidificador: muito fácil de fazer e saborosa; vem ver
Com apenas um liquidificador e alguns ingredientes básicos, é possível preparar uma refeição saborosa e nutritiva!
A torta portuguesa de liquidificador é uma receita que se destaca pela praticidade e pelo sabor irresistível. Ideal para quem busca um prato que possa ser preparado rapidamente e que agrade a toda a família, é perfeita para qualquer ocasião, seja um lanche da tarde, um jantar descontraído ou até mesmo uma comemoração especial. O melhor de tudo é que, com um liquidificador e alguns ingredientes simples, é fácil preparar uma refeição deliciosa e nutritiva.
Ingredientes necessários
Para a massa
- Ovos: 3 unidades
- Leite: 1 e 1/2 xícara de chá
- Azeite: 1/2 xícara de chá
- Farinha de trigo: 1 xícara de chá
- Creme de cebola: 1 pacote
- Fermento em pó: 1 colher de sobremesa
Para o recheio
- Ovos cozidos: 4 unidades, picados
- Queijo mussarela: 500 g, ralado grosso
- Presunto: 300 g, cortado em tiras
- Milho verde: 1 lata
- Cebola: 1 unidade, cortada em rodelas
- Bacon: 8 fatias grandes
- Azeitonas: 1/2 xícara
Modo de preparo
Preparando a massa
- Comece batendo os ovos, o leite, o azeite, a farinha de trigo e o creme de cebola no liquidificador.
- Após obter uma mistura homogênea, adicione o fermento em pó. Misture suavemente com uma colher, evitando bater novamente no liquidificador para não perder o efeito do fermento.
- Unte uma forma redonda de 30 cm de diâmetro, preferencialmente aquelas que possuem fundo removível. Isso facilitará a retirada da torta após o cozimento.
Montando a torta
- Despeje a massa na forma untada anteriormente.
- Sobre a massa, espalhe uniformemente o queijo mussarela, seguido do presunto, milho, ovos cozidos picados, cebola e bacon. Finalize com as azeitonas, que darão um toque especial ao sabor da torta.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC e asse por cerca de 30 minutos. O tempo pode variar conforme o forno, então é importante ficar atento à cor dourada da superfície.
Dicas para uma torta perfeita
Escolha dos ingredientes
- Frescor dos ingredientes: Utilize ingredientes frescos, especialmente os ovos e os laticínios. Isso intensifica o sabor e melhora a textura.
- Variedades de queijo: Experimente substituir a mussarela por outros queijos, como queijo prato ou até mesmo queijo cheddar, para inovar no sabor.
Personalizando o recheio
- Adições: Além dos ingredientes sugeridos, é possível incluir outros itens como pimentões, ervilhas ou até mesmo legumes refogados. Isso não só diversifica o sabor, mas também aumenta o valor nutricional da torta.
- Temperos: Não hesite em adicionar temperos como orégano, pimenta-do-reino ou até mesmo um toque de alho picado para intensificar o sabor.
Variações da torta portuguesa
Torta de frango: Uma alternativa deliciosa é substituir o presunto por frango desfiado. Essa variação é muito popular e traz um sabor diferente.
Torta vegetariana: Para uma versão vegetariana, utilize legumes variados como abobrinha, cenoura e espinafre. Essa opção é perfeita para quem busca uma refeição leve e saudável.
Acompanhamentos Ideais
Saladas: Uma salada fresca é sempre uma ótima pedida para acompanhar a torta. Opte por uma salada verde com folhas variadas, tomates e um molho leve à base de azeite e limão.
Molhos: Servir a torta com um molho, como um molho de mostarda e mel ou um molho de iogurte, pode realçar ainda mais os sabores e tornar a refeição mais interessante.
Armazenamento e Reaproveitamento
Armazenamento: A torta pode ser mantida na geladeira por até 3 dias. Para preservá-la, é ideal cobri-la com filme plástico ou armazená-la em um recipiente hermético.
Aquecimento: Para reaquecer, leve ao forno por alguns minutos ou ao micro-ondas. Assim, a massa mantém sua textura crocante.