Torta portuguesa de liquidificador simplesmente irresistível

Prepare-se para se encantar com a torta portuguesa de liquidificador! Uma delícia em uma massa prática e recheio cremoso, pronta em apenas 30 minutos. Perfeita para um lanche rápido, uma refeição leve ou até mesmo para impressionar seus convidados.

Com ingredientes simples e acessíveis, essa torta é ideal para quem busca praticidade sem abrir mão do sabor. A massa leve e aerada, feita no liquidificador em apenas alguns minutos, combina perfeitamente com o recheio cremoso de presunto, queijo mussarela, ovos cozidos e azeitonas.

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Que delícia essa torta portuguesa de liquidificador; vem aprender!

Ingredientes da massa da torta portuguesa de liquidificador

• 4 ovos
• 1/2 xícara de óleo (125 ml)
• 1 xícara de leite (250 ml)
• 1/2 colher de sopa de sal
• 1/2 cebola picada
• 1/2 xícara de amido de milho
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó

Cobertura:

• 7 fatias de mussarela
• 7 fatias de presunto picado
• 3 ovos cozidos picados
• 1/2 cebola cortada em rodelas
• Azeitonas a gosto
• Orégano a gosto

Passo a passo de como fazer torta portuguesa de liquidificador

1. Prepare a Massa:

1. No liquidificador, bata os ovos, o óleo, o leite, o sal, a cebola picada e o amido de milho até obter uma mistura homogênea.
2. Acrescente a farinha de trigo e o fermento em pó e bata rapidamente apenas para misturar.
3. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada (tamanho 33×23 cm).

2. Monte a Cobertura:

1. Distribua as fatias de mussarela sobre a massa.
2. Espalhe o presunto picado, os ovos cozidos picados, a cebola em rodelas e as azeitonas.
3. Polvilhe com orégano a gosto.

3. Asse e Sirva:

1. Pré-aqueça o forno a 180°C.
2. Leve a torta para assar por cerca de 30 minutos, ou até que a massa esteja dourada e o recheio firme.
3. Retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de servir.

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Dúvidas Frequentes:

• Posso utilizar outro tipo de farinha na massa?

Sim, você pode substituir a farinha de trigo por farinha integral ou sem glúten, mas a textura da massa pode sofrer alterações.

• Qual o tamanho ideal da forma para assar a torta portuguesa de liquidificador?

O tamanho ideal da forma é 33×23 cm, mas você pode utilizar uma forma um pouco maior ou menor, ajustando o tempo de forno.

• Como posso saber se a torta está pronta?

A torta está pronta quando a massa estiver dourada e o recheio firme. Para verificar, faça o teste do palito: insira um palito no centro da torta. Se sair limpo, a torta está pronta.

• Posso congelar a torta?

Sim, você pode congelar a torta por até 3 meses. Para descongelar, deixe-a em temperatura ambiente por algumas horas antes de servir.

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