Sem dúvidas, dificilmente você encontrará alguém que não curta comer um queijinho, não é mesmo. Pensando nisso, trouxemos essas 3 receitas com queijo coalho incríveis deliciosas e fáceis de fazer. Além disso, são receitas que podem ser servidas como prato principal ou petisco.
Sem falar que o preparo é muito rápido e assim fica mais fácil fazer sempre que der vontade. Agora, veja a seguir quais ingredientes serão necessários e como preparar esses pratos deliciosos.
Receita de deliciosa parmegiana com queijo coalho
Para começar, essa receita de deliciosa parmegiana com queijo coalho muito fácil de fazer. Sem dúvidas, depois de aprender essa receita, você vai querer fazer sempre para toda família.
Ingredientes
- Duas colheres grandes de manteiga
- Uma cebola grande picada
- Dois dentes de alho triturados
- Duas latas de tomates picados pelados
- Sal a gosto
- Pimenta Gallo a gosto
- 800g de queijo coalho cortados em cubos grandes
- Três ovos inteiros batidos
- Uma xícara e meia de farinha de trigo
- Uma xícara e meia com farinha de rosca
- Óleo a gosto para fritar
- Duas colheres grandes de salsinha picada
- Torradas de alho a gosto
Como fazer deliciosa parmegiana com queijo coalho
Primeiro, comece colocando um fio de azeite em uma panela e deixe aquecer para refogar a cebola até ela ficar douradinha. Depois, adicione o alho e refogue por alguns minutinhos. Em seguida, coloque também tomate pelado e tempere com a pimenta e o sal.
Agora, misture um pouco e espere cozinhar em fogo baixo por, cerca de 15 minutos mais ou menos. Depois, tempere os ovos colocando uma pitadinha de sal e reserve. Em seguida, passe as fatias do queijo na farinha de trigo, depois nos ovos misturados e por fim na farinha de rosca.
Em seguida, aqueça o óleo em uma frigideira e frite as fatias de queijo empanadas anteriormente até começarem a dourar. Agora, coloque o queijo em uma travessa, cubra com o molho e finalize com o queijo parmesão ralado.
Coloque em forno aquecido por mais ou menos 15 minutos ou até o queijo ficar gratinado. Por fim, salpique salsinha por cima e sirva em seguida junto com torradas ou outro acompanhamento.
Receita de arroz com queijo coalho
Agora, aprenda também essa receita de arroz com queijo coalho delicioso e muito fácil de fazer. Uma receita simples e perfeita para servir em seu almoço ou jantar, então, não deixe de experimentar.
Ingredientes
- Uma xícara e meia de arroz
- Três xícaras de chá com água filtrada
- Metade de uma cebola
- Uma colher e meia de sopa de azeite
- Uma folhinha de louro
- Queijo de coalho em peça (250 g)
- Meia colher de sopa de manteiga
- Sal ao seu gosto
Como fazer arroz com queijo coalho
Primeiro, comece descascando e picando bem fino a cebola, depois, corte em cubos pequenos o queijo de coalho. Depois, coloque em uma chaleira, coloque 3 xícaras chá) e um pouco de água e coloque em fogo baixo até ferver. Em seguida, coloque em fogo baixo uma panela média.
Agora, após a panela aquecer coloque azeite e depois adicione também a cebola, adicione sal e refogue por dois minutos mais ou menos. Em seguida, adicione o aroz e a folha de louro e misture bem por em média 1 minutos até envolver todos os grãos com o azeite.
Depois, coloque 3 xícaras (chá) da água quente, adicione 1 colher (chá) de sal e mexa bem. Agora, aumente a temperatura do fogo e não misture mais, deixe cozinhar. Quando a água estiver secando, abaixe o fogo e feche um pouco a panela e espere cozinhar até a água secar totalmente.
Em seguida, apague o fogo e deixe a panela fechada por mais ou menos 5 minutos, assim os grãos cozinharão com o vapor. Depois, comece a preparar o queijo de coalho. Então, coloque no fogo uma frigideira antiaderente e grande, deixe aquecer e coloque manteiga para derreter.
Agora, coloque o queijo de coalho e espere cerca de 5 minutos até que fiquem bem dourado, vá misturando ás vezes com uma espátula para dourar igualmente.
Em seguida, use um garfo para soltar os grãos do arroz, depois, descarte a folha de louro. Agora, coloque em uma vasilha, junto com os cubos de queijo e mexa suavemente antes de servir.
Receita de queijo coalho na manteiga
Por fim, experimente agora essa receita de queijo coalho na manteiga deliciosa e fácil de preparar para um petisco saboroso.
Ingredientes
- Seis espetos de queijo coalho
- Uma colher de sopa de manteiga
- Orégano ao seu gosto
Como fazer queijo coalho na manteiga
Primeiro, retire todos os espetos do saquinho e depois retire o queijo coalho dos espetos. Em seguida, se quiser, corte ao meio cada um para caber na frigideira se for pequena. Depois, leve a frigideira ao fogo baixo e coloque a manteiga, aguarde derreter e depois coloque o queijo separados dentro da frigideira.
Por fim, aguarde fritar até ficarem dourados em todos os lados, vá virando para fritar bem. Depois, retire e se quiser polvilhe orégano a gosto por cima e sirva logo depois.
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