Pudim de leite Ninho fácil com calda de morango

A receita de hoje de pudim de leite Ninho fácil com calda de morango é uma sobremesa que vai te surpreender com novos sabores. Embora essa receita seja bem próxima ao pudim tradicional, o leite Ninho traz um toque a mais de cremosidade, além disso, nessa versão o pudim ganha uma deliciosa calda de morango.

Aliás, o morango combina muito bem com qualquer tipo de receita com leite Ninho. E a melhor parte? Preparar essa sobremesa é incrivelmente simples, graças ao uso do liquidificador que facilita demais nossa vida na cozinha.

Em seguida, confira os ingredientes do pudim de leite Ninho fácil e como fazer uma deliciosa calda de morango que você pode usar posteriormente em diversas receitas.

Ingredientes:

•  2 ovos inteiros
•  4 gemas
•  ½ litro de leite integral
•  12 colheres de sopa de leite em pó
•  8 colheres de sopa de açúcar
•  1 colher de chá de baunilha

Como fazer o pudim de leite Ninho?

1. Comece quebrando os ovos um a um e colocando-os no liquidificador – são 2 ovos inteiros mais 4 gemas.
2. Em seguida, adicione os demais ingredientes no liquidificador.
3. Bata tudo até obter uma mistura homogênea.
4. Agora, unte uma forma com buraco no meio usando manteiga ou margarina.
5. Prossiga peneirando a mistura do pudim sobre a forma.
6. Para criar um banho-maria, cubra a forma do pudim com papel alumínio e coloque-a numa forma retangular maior, adicionando água quente à forma maior.
7. Asse o pudim no forno preaquecido a 180° graus por cerca de 1 hora ou até que o centro esteja firme.
8. Após assar, retire o pudim do forno, espere esfriar e deixe na geladeira por pelo menos 12 horas antes de desenformar.
9. Finalmente, para desenformar, passe cuidadosamente uma faca nas laterais e no centro do pudim.
10. Desenforme, coloque a calda e sirva!

Calda de morango

Ingredientes:

• 300 gramas de morangos frescos
• 1/2 xícara de açúcar
• 1/4 de xícara de água
• Suco de meio limão

Como fazer calda de morango para pudim de leite Ninho?

• Lave e corte os morangos em pedaços pequenos.
• Em uma panela, adicione os morangos, o açúcar e a água.
• Em seguida, cozinhe em fogo médio, mexendo ocasionalmente, até que os morangos estejam macios e o açúcar esteja completamente dissolvido, o que levará cerca de 10 a 15 minutos.
• Logo após, esprema o suco de meio limão na calda para realçar o sabor dos morangos.
• Continue cozinhando por mais alguns minutos até que a calda engrosse um pouco.
• Retire a calda do fogo e deixe-a esfriar antes de usá-la em suas sobremesas.

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