Alimento original da russa, o estrogonofe é um receita que conquistou facilmente o coração da maioria dos brasileiros. Atualmente, esse é um dos pratos mais famosos na culinária brasileira, portanto, o prato agrada os mais variados paladares. Além do mais, o estrogonofe é um prato prático e delicioso e muito fácil de fazer, por isso, não há motivos para você não fazer essa receita deliciosa. Por ser um prato muito popular, é importante você saber qual origem do estrogonofe e as melhores receitas de como fazer.
Receita de estrogonofe de carne delicioso
Para começar, aprenda essa receita de estrogonofe de carne delicioso e bem simples de fazer, com o tempo de preparo com duração de cerca de apenas a 35 minutos em média. Além disso, a receita pode render cerca de 4 porções mais ou menos, mas, você poderá dobrar a receita se quiser servir mais pessoas.
Ingredientes
- Carne de sua preferência de primeira (400 g)
- Metade de uma cebola ralada
- Duas caixas ou latas de creme de leite
- Pimenta, cominho e sal a gosto
- Duas colheres de sopa com ketchup
- Três colheres de sopa com extrato de tomate
- Uma colher de sopa de mostarda (opcional)
- Óleo suficiente para fritar a carne
Como fazer estrogonofe de carne delicioso:
Primeiro, para começar o preparo da carne, comece cortando a carne escolhida por você toda em tirinhas pequenas, depois, use a pimenta, o sal e o cominho para temperar a gosto. Em seguida, espere a carne descansar por mais ou menos 20 minutos até pegar bem o gosto.
Logo depois, coloque dentro de uma panela o óleo para ir fritando a carne aos poucos, espere o óleo ficar bem quente. Agora, saiba que é importante fritar as tiras da carne pouco a pouco e não deixar que elas fritem demais para que não fiquem duras, pois, elas devem ficar macias.
Agora, comece o preparo do molho, tirando o excesso de óleo da panela da fritura da carne e depois coloque para refogar a cebola ralada, depois de dourar, adicione a carne e misture. Em seguida, frite por mais ou menos 3 minutos com o fogo baixo e depois adicione dentro da panela o ketchup, o creme de leite, a mostarda e por último o extrato de tomate.
Para finalizar, espere ferver um pouco e misture enquanto está no fogo e depois é só servir a receita junto com arroz branco, batata palha ou purê de batatas. Certamente, todos que provarem vão amar essa receita deliciosa e ao mesmo tempo fácil.
Receita de estrogonofe delicioso de frango
Essa deliciosa receita de estrogonofe delicioso de frango é uma receita clássica e fácil de fazer, além de ser um prato saboroso. Além disso, o prato costuma agradar a todos os tipos de paladares, ou seja, esse estrogonofe delicioso não decepciona ninguém. Além de tudo, os ingredientes são fáceis de encontrar e normalmente você terá todos eles em casa.
Ingredientes
- Um kg de peito de frango
- Um cubinho de caldo de galinha
- Três colheres de sopa de óleo
- Duas latas ou caixas de creme de leite
- Duas colheres de sopa com molho de tomate
- Duas colheres grandes de ketchup
- Duas colheres grandes de mostarda
- Champignon (opcional)
Como fazer estrogonofe delicioso de frango:
Primeiro, coloque dentro de uma panela o óleo e também o caldo de galinha para derreter em fogo médio, depois, adicione o frango picado dentro de uma panela e espere até cozinhar, misture bem sem parar para que não queime. Em seguida, coloque o frango e quando estiver cozido coloque o molho de tomate, a mostarda, o ketchup e o champignon ao seu gosto.
Para finalizar, espere o fogo baixo e coloque o creme de leite na panela, misture bem até que forme uma mistura homogênea. Agora, apague o fogo e o estrogonofe vai estar pronto para servir junto com um arroz branco, batata palha, purê de batatas ou o acompanhamento que preferir.
Receita de estrogonofe delicioso de camarão
Agora, embora essa seja uma receita prática e simples de fazer, essa receita de estrogonofe delicioso de camarão delicioso e fácil. Além disso, qualquer receita com o camarão normalmente já fica delicioso, ainda mais se for usado outros complementos na composição. Além do mais, o prato normalmente agrada a todos os paladares, então, não deixe de experimentar hoje mesmo cm toda família.
Ingredientes
- Uma colher de sopa de manteiga
- Uma cebola inteira ralada
- Meio kg de camarão limpo
- Três colheres de sopa com conhaque
- Cogumelos picados (100 g)
- Três colheres de ketchup
- Uma colher cheia de mostarda
- Uma caixinha de creme de leite
- Sal e pimenta do reino a gosto
Como fazer estrogonofe delicioso de camarão:
Primeiro, limpe os camarões e retire as cascas, depois, lave bem usando água e limão, depois, escorra a água e deixe reservado os camarões. Depois, espere dourar a cebola após aquecer manteiga e em seguida, aqueça com cuidado o conhaque dentro uma concha até pegar fogo e depois joga dos e em cima dos camarões para flambar.
Depois, coloque também o cogumelo, a mostarda, o ketchup e deixe ferver por em média 5 minutos. Para finalizar, quando comer coloque o creme de leite e espere aquecer sem deixar ferver, mexa bem, retire do forno e sirva. Agora, se gostou dessas receitas, experimente também em nosso site essas Receitas deliciosas com Grão-de-Bico.