Sopa creme de mandioca com bacon, frango ou carne; reconfortante
Experimente essa receita simples e deliciosa de sopa creme de mandioca com bacon, frango ou carne, perfeita para aquecer o corpo e a alma nos dias frios!
Você já fez uma sopa creme de mandioca? Quer uma sopa cremosa, saborosa e que vai te reconfortar nos dias mais frios? Então você precisa experimentar essa deliciosa opção com bacon, frango ou carne! Com apenas alguns ingredientes simples e um preparo rápido, você cria um prato nutritivo e irresistível, perfeito para um almoço, jantar ou até mesmo um lanche da tarde.
A mandioca, base dessa sopa, é um alimento rico em vitaminas, minerais e fibras, que garante um sabor único e uma textura cremosa irresistível. O bacon, o frango ou a carne, escolhidos de acordo com sua preferência, adicionam um toque especial de sabor e proteína à receita. Essa sopa é ideal para aquecer o corpo e a alma nos dias mais frios, proporcionando um momento de aconchego e sabor.
Prepare seus ingredientes, coloque a panela no fogo e experimente essa receita deliciosa de sopa creme de mandioca com bacon, frango ou carne! Você não vai se arrepender!
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Sopa creme de mandioca! Uma deliciosa opção para os dias frios
Ingredientes:
Para a Sopa:
- 500g de mandioca descascada e cortada em cubos
- 1 litro de caldo de legumes ou frango
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Salsinha picada para decorar (opcional)
Para o Bacon:
- 200g de bacon picado (opcional)
Para o Frango:
- 200g de peito de frango cozido e desfiado (opcional)
Para a Carne:
- 200g de carne moída cozida (opcional)
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Passo a passo de como fazer sopa creme de mandioca
- Em uma panela grande, coloque a mandioca descascada e cortada em cubos e cubra com água. Leve ao fogo alto e deixe cozinhar até que a mandioca esteja macia.
- Enquanto a mandioca cozinha, aqueça o azeite de oliva em uma panela média. Refogue a cebola picada até ficar transparente. Adicione o alho picado e refogue por mais 1 minuto.
- Escorra a água da mandioca cozida e reserve. Transfira a mandioca cozida para um liquidificador. Adicione o caldo de legumes ou frango, a cebola refogada com o alho, o sal e a pimenta-do-reino. Bata até obter uma sopa cremosa e homogênea.
- Volte a sopa cremosa para a panela. Se desejar, adicione o bacon picado frito, o frango cozido desfiado ou a carne moída cozida. Misture bem e deixe aquecer por alguns minutos.
- Sirva a sopa creme de mandioca com bacon, frango ou carne quente, decorada com salsinha picada a gosto.
Dicas para uma sopa creme de mandioca perfeita
- Você pode usar mandioca congelada para essa receita. Nesse caso, não é necessário descongelar antes de cozinhar.
- Se desejar, você pode adicionar outros ingredientes à sua sopa, como legumes picados (cenoura, batata, abobrinha), ervas frescas (manjericão, tomilho), queijo parmesão ralado ou croutons.
- A sopa creme de mandioca pode ser armazenada na geladeira por até 3 dias. Para aquecer, basta colocar em uma panela em fogo baixo e mexer até que esteja quente.
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