Sem dúvidas, essas receitas para aquecer em dias frios são perfeitas, pois normalmente todos amam e são fáceis de preparar. O melhor de tudo é que são receitas fáceis de preparar e que costumam fazer o maior sucesso, então, não deixe de experimentar hoje mesmo.
Melhor receita de sopa de legumes com carne
Sem dúvidas, essa é a melhor receita de sopa de legumes com carne que você vai provar, além de ser muito fácil de preparar também. Além do mais, a receita pode ser feita para consumir em um jantar em das frios para aquecer e ficar bem alimentado. Essa é uma daquelas receitas completa e nutritivas, por possuir ingredientes variados. Por isso, toda família ficará satisfeita com esse prato, principalmente, se for acompanhado de boas torradinhas.
Sendo assim, esse é aquele tipo de receitinha ideal para fazer em qualquer ocasião, pois, além de saciar bem a fome, ainda faz bem para a saúde. Desse modo, para preparar a receita será necessário usar cebola, alho e músculo, além de cenouras, mandioquinha, tomate, batatas, abóbora, macarrão e temperos a gosto. Mas, se achar melhor, pode substituir o músculo por outro tipo de carne também, fica a seu critério.
Ou seja, use o que tiver em casa e o resultado da sua sopa ficará incrível e todos vão amar experimentar essa receita deliciosa. Então, não deixe de experimentar agora mesmo a receita junto com toda família e amigos, acompanhada de deliciosas torradas.
Ingredientes
- 500g de carne de músculo picado em cubos
- Uma cebola branca picada
- Dois dentes picados de alho
- Dois litros de água quente
- Três unidades de batatas picadas tamanho médio
- Uma unidade de cenoura picada
- Uma unidade de mandioquinha picada
- Uma xícara de chá com abóbora picada
- Uma unidade de tomate picado
- Uma xícara de chá do macarrão próprio para sopa
- Salsinha picada a gosto e sal
Como fazer melhor receita de sopa de legumes com carne:
Primeiro, comece colocando dentro de uma panela de pressão a carne junto com a cebola e o alho para deixar dourar. Em seguida, adicione a água quente e espere cozinhar bastante até que a carne fique macia, cerca de 30 minutos. Depois, coloque as batatas, a mandioquinha, a cenoura, o tomate e a abóbora e em seguida tampe bem a panela.
Logo depois, assim que a panela pegar pressão, diminua o fogo e conte 10 minutos, depois, apague o fogo, espere sair a pressão e abra a panela. Em seguida, coloque o macarrão e espere cozinhar até que fique macio, apure o sal e apague o fogo. Por fim, coloque a salsinha picada a gosto e sirva logo em seguida bem quentinha e com torradas para acompanhar.
Sem dúvidas, essas é uma receita bastante simples e fácil, onde em apenas 30 minutos você tem uma deliciosa receita pronta. Além disso, com poucos ingredientes você consegue ter o resultado de uma refeição completa e deliciosa ao mesmo tempo. Certamente, essa receita deixará a todos com água na boca e você vai querer fazer sempre em seu jantar.
Receita de Vaca atolada na panela de pressão
Sem dúvidas, essa receita de vaca atolada na panela de pressão é aquele tipo de comida caseira aconchegante que todo mundo ama. Além disso, se trata de um prato típico do interior, muito popular na culinária de Minas Gerais e em várias regiões do país.
Mas, para quem ainda tem dúvidas do que é vaca atolada, fique sabendo que o prato se trata de um cozido de carne bovina. Normalmente, a parte utilizada é da costela do boi. Além disso, a receita leva em sua composição a mandioca, que desmancha enquanto cozinha.
Geralmente, a receita é feita colocando primeiro a costela para cozinhar e depois acrescentando a mandioca para cozinhar até desmanchar. Por se tratar de uma receita demorada, trouxemos essa opção na panela de pressão com preparo mais rápido e simples.
Ingredientes
- Um kg de costela bovina;
- Mandioca (800 g);
- Uma e meia cebola grande;
- Quatro dentes de alho amassados;
- Quatro colheres grandes de extrato de tomate;
- Um tomate inteiro grande;
- Duas colheres grandes de óleo;
- Pimenta-do-reino e sal a gosto;
- Tempero verde a gosto;
- Um maço de couve;
- Um litro de água (quente).
Como fazer Vaca atolada na panela de pressão:
Primeiro, comece separando os ingredientes que serão utilizados no preparo d receita. Lembre-se de escolher o corte de costela com gorduras, sem excessos, isso dará mais sabor à receita. Em seguida, remova as cascas da mandioca e corte em pedaços quadrados ou retangulares.
Depois, pique o cheiro verde, o tomate, a cebola, amasse os dentes de alho e corte a couve em tiras bem finas. Agora, coloque em uma panela de pressão de tamanho médio o óleo para aquecer e acrescente a costela bovina. Espere a carne refogar até todos os lados ficarem bem douradinhos.
Depois, coloque a cebola e espere mais alguns minutos refogando, coloque o tomate e o alho e refogue mais alguns minutos. Coloque também o extrato de tomate e mexa, deixe refogando e misture as vezes. Agora, adicione sal, pimenta-do-reino e outros temperos de sua preferência e mexa bem.
Coloque água quente, depois a mandioca cortada, o tempero verde e observe se a água foi suficiente para cobrir os ingredientes. Em seguida, tampe a panela e espere cerca de 40 minutos cozinhando após pegar a pressão. Depois desse tempo, apague o fogo e aguarde a pressão sair totalmente.
Agora, é só abrir a panela e ver se já está cozida a mandioca, espetando com um garfo, se ainda não estiver macia cozinhe mais 10 minutos. Para finalizar, adicione as tirinhas de couve e espere a vaca atolada cozinhar sem colocar na pressão por cerca de 5 minutos ou até a couve murchar. Por fim, basta servir a receita com arroz ou os acompanhamentos que preferir.
A seguir, acesse o nosso site e veja também essas Receitas com frango para o almoço, e experimente hoje mesmo em sua casa.